常磐自動車道上り、守谷サービスエリアにある「ミルク工房もりや」、行ったタイミングが秋でしたので「笠間の栗ソフトクリーム」を食べました。茨城県が日本一の栗の生産量だったとは知らず・・・お店の人が教えてくれました。その中でも栗の産地として有名な笠間の栗を使用しているとのこと。ソフトクリームは薄い茶色で優しい甘さが口に広がります。栗はペーストを練り込んでいるようで、なめらかな食感でとても美味しいソフトクリームでした～
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ミルク工房もりや（茨城県守谷市）