【おうちレストラン】
タルトついでにもう一つ(暇か!)
アップル・パイ(Tarte aux Pomme)だよ。タルト生地はこの前も作ったので慣れてるけど、パイ生地はさすがに面倒なのでそこは市売してるやつを流用。今は林檎も美味しいからねー🍎ちゃんと赤ワインやシナモンやレーズンと一緒に煮込んでコンポートに。タルトの底に敷くカスタードも作って、あとは順番にポイポイッって並べて、最後に網状にしたタルトを被せて焼くだけ~。最後に忘れては行けないのがアプリコットジャムを溶いて煮詰めたつや出し。これを焼き上がったパイ生地の上にまんべんなく塗れば出来上がり😃写真はまだタルト型から抜く前の状態です。(直径18㎝)
#おうちレストラン #グルメ #jaltrico #スイーツ #アップルパイ #手作り
タルトついでにもう一つ(暇か!)
アップル・パイ(Tarte aux Pomme)だよ。タルト生地はこの前も作ったので慣れてるけど、パイ生地はさすがに面倒なのでそこは市売してるやつを流用。今は林檎も美味しいからねー🍎ちゃんと赤ワインやシナモンやレーズンと一緒に煮込んでコンポートに。タルトの底に敷くカスタードも作って、あとは順番にポイポイッって並べて、最後に網状にしたタルトを被せて焼くだけ~。最後に忘れては行けないのがアプリコットジャムを溶いて煮詰めたつや出し。これを焼き上がったパイ生地の上にまんべんなく塗れば出来上がり😃写真はまだタルト型から抜く前の状態です。(直径18㎝)
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