#おうちレストラン #おうちトラベル #グルメ #jaltrico
　今月のテーマが＃おうちレストランと言うことで、少し考えてみた。私や妻はシェフでもなく只料理を楽しんでいると言ったところ。私などは気が向いたときにだけしか台所に立たない。給料日が毎月10日とレイ（０）が付いていることから0が付く日にはカレーを作っていると言ったところ。そんな現状なのではあるが、庭を見渡すとピザ釜がある。10年近く前DIYで作り上げたものである。材料を集めていると思いの外材料費がかかったことを思い出す。気軽に作ってみたら！と言える代物ではない。耐火煉瓦や耐火セメントのコストが重くのしかかる。作ってしまったものだから使ってみると思いの外煙が出てしまう。近所のおじさんが飛び込んできたこともあった。
　そんな苦い経験から燃料をよく乾かしてから使うことにした。煙の量も少なくなり使い勝手は一段と良くなってきた。
　さて春も近づき今年の活用方法を考えなくては。いまのところ正月にお餅を焼いただけだ。改良もしたいな！