🇪🇸ガヴィオリ
スプマンテ エクストラ ドライ フラワーボトル
🇫🇷Dom. Chevrot Sakura Rosé de Pinot Noir 2009
ドメーヌ・シュヴロ サクラ・ロゼ・ド・ピノ・ノワール2009かおり夫人
2019かおり夫人
🇪🇸クアトロ・メセス SAKURA 2019 ボデガス・ファン・ヒル
🇫🇷Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2001 Domaine Jeanniard Marcel & Fils
モレ サン ドニ プルミエ・クリュ レ スショ2001
🇫🇷Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 1999 Domaine Jeanniard Marcel & Fils
クロ デ ゾルム1999
外で花見が出来ないので。サクラエチケット。
メインはドメーヌ シュヴロとモレ サン ドニ。シュヴロはマランジュにある小規模生産者。グラン・クリュは所有していないけど、個性溢れるワインを作り出している。奥様のかおりさんは元JAL。
ジャニアール マルセルは日本での評価が低い生産者。いや、抜栓後二時間経過してやっと起きた。それでまた隠れちゃったので、持ち帰り放置。５日後再度開いた！頑固なワイン。
早飲みのワインが持て囃されるけど、このぐらい個性的なワインの方が楽しい（厄介）
1999年は全房。
2001年は、恐らく50％除梗
1999年の澱が半端なかった。
コルクも熟成に耐える長尺タイプ。ラギオールのソムリエナイフを遺憾なく発揮できた。
テクスチャー、ばっきばきのタイト、ダークチェリー、腐葉土、アニマルスキン、たばこ、カシス、野いちご、ストラクチャーは骨太、バラのアロマが立ち上ってくる。
そしてこのスプマンテ。シャルマ方式だけれど、果実味たっぷりなので機内に向いてる。
上空一万メートルで良い泡を飲んでも味覚が狂ってるのでピンとこない。なのでハワイ線のときはエコノミーの泡を貰う。
やや甘めのが美味しく飲める。うどんも生麺じゃなくてうどんですかいのが美味しい。
#春色 #グルメ #tricoワイン部 #ラギオール #Jsa日本ソムリエ協会 #ワインラバー #ノムリエ
スプマンテ エクストラ ドライ フラワーボトル
🇫🇷Dom. Chevrot Sakura Rosé de Pinot Noir 2009
ドメーヌ・シュヴロ サクラ・ロゼ・ド・ピノ・ノワール2009かおり夫人
2019かおり夫人
🇪🇸クアトロ・メセス SAKURA 2019 ボデガス・ファン・ヒル
🇫🇷Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2001 Domaine Jeanniard Marcel & Fils
モレ サン ドニ プルミエ・クリュ レ スショ2001
🇫🇷Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 1999 Domaine Jeanniard Marcel & Fils
クロ デ ゾルム1999
外で花見が出来ないので。サクラエチケット。
メインはドメーヌ シュヴロとモレ サン ドニ。シュヴロはマランジュにある小規模生産者。グラン・クリュは所有していないけど、個性溢れるワインを作り出している。奥様のかおりさんは元JAL。
ジャニアール マルセルは日本での評価が低い生産者。いや、抜栓後二時間経過してやっと起きた。それでまた隠れちゃったので、持ち帰り放置。５日後再度開いた！頑固なワイン。
早飲みのワインが持て囃されるけど、このぐらい個性的なワインの方が楽しい（厄介）
1999年は全房。
2001年は、恐らく50％除梗
1999年の澱が半端なかった。
コルクも熟成に耐える長尺タイプ。ラギオールのソムリエナイフを遺憾なく発揮できた。
テクスチャー、ばっきばきのタイト、ダークチェリー、腐葉土、アニマルスキン、たばこ、カシス、野いちご、ストラクチャーは骨太、バラのアロマが立ち上ってくる。
そしてこのスプマンテ。シャルマ方式だけれど、果実味たっぷりなので機内に向いてる。
上空一万メートルで良い泡を飲んでも味覚が狂ってるのでピンとこない。なのでハワイ線のときはエコノミーの泡を貰う。
やや甘めのが美味しく飲める。うどんも生麺じゃなくてうどんですかいのが美味しい。
#春色 #グルメ #tricoワイン部 #ラギオール #Jsa日本ソムリエ協会 #ワインラバー #ノムリエ