大阪では、油揚げをのせたうどんが、「きつね」。
東京でいう「きつねうどん」や「きつねそば」は、ありません。きつねは、うどんなのです。「たぬき」は、油揚げをのせたそば。
今日は、「きつね」がランチです。紅ショウガの天ぷらも大阪では、よく食べますが、紅ショウガのかき揚げは、その色のどぎつさが、食欲をそそります。
#グルメ #きつね #紅ショウガのかき揚げ
東京でいう「きつねうどん」や「きつねそば」は、ありません。きつねは、うどんなのです。「たぬき」は、油揚げをのせたそば。
今日は、「きつね」がランチです。紅ショウガの天ぷらも大阪では、よく食べますが、紅ショウガのかき揚げは、その色のどぎつさが、食欲をそそります。
#グルメ #きつね #紅ショウガのかき揚げ
宮武讃岐うどん 阪急三番街店（大阪府大阪市）