コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。
一月半ほど前ですが、たまにはそうめんが食べたいなぁ･･･と思い、
前々から気になっていた「阿波や壱兆」へ。
しかし現在、本店は閉店中で、代わりに新宿駅近くの小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 19階で営業しています。（セントラルキッチンみたいな感じです）

訪問していた時に提供されていた「ローストビーフまぜめん」をいただきました。
あまりの空腹にミニ豚丼をセットにしました。
たっぷりの牛肉と野菜、ジュレ出汁を混ぜていただきます。

いったい、半田手延べそうめんとはなんぞや？と思って調べてみたら、
江戸時代、今の徳島県で200年も歴史があるそうめんだったのですね。
今までなんで知らなかったんだろう、とも思いましたが、
新たなグルメとの出会いはうれしいものです。

食べてみると、一般的なそうめんと比べて麺が太く（冷や麦に近いです）、
コシがあって、初めて食べる味わいに感動しました！
暑さでやられかけていましたが、冷たいそうめんで元気が復活しました。
コシが強いので、腹持ちも良いのがうれしいですね。
もちろん「映える」だけではありません。さっぱり食べられて美味しいです。

そういえば、そうめんをめんつゆ以外で食べたの、初めてかも･･･。
食べながらそんなことを思っていました。

家では食べないけれど、どこか別のそうめん開拓してみようかな。
そう思った今回の新規開拓でした。

ごちそうさまでした！！


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