【木曜日バル夕ご飯】@銀座スペインクラブ
水曜日は一日中こもって仕事。
この日は17時前に訪問する予定が先方の都合でキャンセル。

しょうがない、じゃ行くか⁉️
と言う事でラップトップ持って出動。

カウンター席、いつもの左端が塞がってたので右側に。
遅番には、日本語バリバリのマリアがいる。

先ずは駆け付け一杯で、alhambra風ノンアルコールビール🍺
JALのマスクホルダーがボロボロ😂
勿体ないので新しいのはまだ出さない😅

さて、何食べようかなと悩んでたら、
「この前のクラムチャウダーが正式メニューになりました♪」。
と言う事で、早速頼みました。

クラムチャウダーには鰯が乗っている。
しかも揚げた骨まで添えてあるし。
流石シェフ、「見た目と性格はジャイアンだけど料理の腕は確か」。
いやぁ、それにしても本当に美味しい😄

そのジャイアンが、
「裏メニューでイベリコ豚肉の串焼きが有りますけどどうします？」と来た。
味噌漬けと塩麹漬けの2本。
「行きます‼️」と即答。
ある程度熟成されているのか、美味しい。

2杯目は、これもいつものmonegal風ジンジャーエール🤣
泡に肉の串焼きに舌鼓を打って。
何故か仕事も快調に進むし。

勧め上手のスタッフから、「もう一杯行きますか？」と聞かれ。
こちらも🆗

そしたら、ジャイアンがまた現れて、
「Gさん、甘いものはお好きですか？試作中のデザートがありますよ😁」。
と言う事で登場したのが、プラムのプチ・パフェ。
これは、本当に衝撃の美味しさ😳
実はもちろん、シャーベットもソースも全部プラム。
「いつこんなの作ってるんですか？」と聞いたら、
「朝8時頃来て試作してるんですよ」。
マジか、ジャイアン凄過ぎ‼️
これ、ビューティ・コネクションだったら2,000円はするな🤣

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