コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。
とはいえ、最近は新規開拓があまり出来ていません･･･。

今日訪問したのは、高田馬場駅近くにある讃岐うどん「蔵之介」です。
6月、久しぶりに訪問して初めて食べた「ひやかけうどん」が忘れられず、
運動後に火照った身体を冷やそうと、食べに行ってきました。

本日は「梅ひやかけうどん」を注文しました。
あわせて「野菜盛り（天ぷらの盛り合わせ）」も注文しました。
うどんは打ち立てを提供してくれるので、提供まで少し時間かかります。

注文から10分ほど、お待ちかねのうどんが到着。
早速、出汁から頂くと、いりこの優しい香りがし、クリアな優しい味わいが
運動後の疲れた身体にしっかり染み渡ります。
麺もコシがあって言うことなく美味しいです。

3分の1くらい食べたところで、梅をほぐし、薬味を入れていきます。
よくかきまぜてから出汁を頂くと、いりこの優しい味わいの中に
これまた梅の優しい酸味と味わいが溶け、違った味が楽しめます。
出汁が減るにつれて梅の味わいが強まり、味わいが変わっていく楽しさもあります。

野菜の天ぷらも美味しいですね。
ここ最近は、うどん屋行って大体野菜の天ぷらを頼んでいます。
野菜しっかり摂らなきゃな･･･と健康管理もしっかりしなきゃいけません。

ひやかけうどんは9月までです！
いりこ香るすっきり優しい味わいの冷たいうどんを食べたい方、
ぜひ蔵之介へ訪れてみてください！
並ぶこともありますが、並んででも食べたい一杯です。

美味しいひやかけうどん、ごちそうさまでした！！

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