発見レポ
野菜やスパイスをマリアージュさせた
フレンチシェフと作るスイーツがならぶ
靭公園近くの
ドットカフェさんに行ってきました♪
とりあえずはテイクアウトした桃のケーキたちを🍑


↖️『おくりもも』
クレープ生地の中には
ザクザク胡椒のクランブルと…
ゴロゴロモモ🍑…
アクセントにフランボワーズジャム…
みんな大好きバニラクリーム…も入ってます

その下の
『もももろこし』ちゃん🧡
他にないドットcafeらしいケーキ(〃ω〃)
素材の美味しさや…
素材の深みみたいなものが感じれる、とうもろこし🌽と桃🍑のマリアージュ

真ん中は
桃のレアチーズ🍑🧀

↗️
『もも豆』
枝豆✖️桃の組み合わせ…
アクセントにトッピングの枝豆は塩漬け
枝豆はただ茶豆‼︎その香りが楽しめるクリームは作り方を少し工夫しております
枝豆と合わせて桃のコンポートと中に桃ジュレ
絶妙なバランス(*´꒳`*)

↘️スモモのタルト🥧🍑
ピスタチオにミョウガのコラボ
店頭の説明のイラストが超可愛いのです🥰




#夏の思い出 として体重増加がとまりません😭(笑)

#グルメ
#フルーツ
#桃
#スイーツ
ドットカフェ(大阪府大阪市)
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  • いちごさま🍓
    美味しそ〜ぉ💕🍑
    えーっと🎶どれにしようかな?🍑
    いちごさんはどれ食べたでしょーか??😊
    いいね行ってみたい行った
    • 私はラストに残ったスモモをさっき食べました(≧▽≦)
      ケーキケーキと思って食べると
      みみみみみミョウガや~んwwwwΣ(・ω・ノ)ノ!と
      インパクトがあってめちゃウマウマでした☆彡
      昨夜は枝豆を半分たべたら
      香りが枝豆で味は桃🍑すごいコラボでございました(^^♪

      ミルミルさんに似合うのは
      包んであるおくりももかな🍑♡
      いいね行ってみたい行った
  • 靭公園、本町ランチ圏内ですね☺️
    ケーキも魅力的ですが、この後に続くであろうお食事シーンに期待しております🎵
    いいね行ってみたい行った
    • そっか阿波座通って行ったし🚙
      本町も近いですね(*'▽')
      桃のコース満喫してきましたよ🍑✨
      いいね行ってみたい行った
    • フレンチの
      レストランディファランス
      のシェフが手掛けるカフェだそうです♪
      イラストが素敵なので
      ご主人も喜んでくださるかも🍰
      いいね行ってみたい行った
  • ケーキの説明も嬉しいです😊
    もももろこしちゃん、気になります🍰
    いいね行ってみたい行った
    • もももろこしの上のカリっと感がたまらないですよね(^^♪
      私も狙ってましたが🌽末っ子の口に入りました🍰
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    • レストランディファランス! ランチがお安い時に通いました。あっという間に人気が出て、値段も相応になり… また行きたいです。
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