発見レポ
2021/09/13 19:37
ようやく完成した2021冬仕込み手作り味噌🌸
冬に仕込んで、出来上がるのは秋❣️

7か月以上見守り続けてやっと完成、手作りの中で
完成までが一番長い”お味噌”さま✨✨✨✨✨

8月に女満別空港のアンテナショップほのか
で購入した網走湖のしじみ❣️冷凍!!
事前調査で、お土産ミッションの一つだっただけ
あって、大粒!!で超美味しい網走湖のしじみ🌸

しじみって小さいと思っていたので、まず大きさに
びっくり、冷凍保存で、使う分だけ、さっと洗って
使用❣️こんなに大きくて食べ甲斐のあるしじみ
は初めて🌻

#秋の夜長 に手作り味噌と網走湖の絶品しじみ
で、美味しいお味噌汁に舌鼓🌸

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9件のコメントがあります。
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  • キティちゃんさん、こんばんは🌙

    網走のしじみはその大きさにびっくりしますよね❗
    水揚げ量は北海道で一番多く、これから冬のしじみが楽しみです。

    手作りのお味噌がいっそう美味しくなったと思います。
    4枚目のお写真を見て、よくわかりました。
    Excellent🌺🌺🌺🌺🌺
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    • ありがとうございます😊
      網走湖のしじみは大きくて美味しくてびっくりでした❣️手作りお味噌がひきたちました🎶
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  • 時間をかけて手をかけて、美味しく出来上がったお味噌、格別ですね。
    しじみのお味噌汁は身体が喜びそうです。
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    • そうですね!梅雨を越して、夏が過ぎてやっと食べごろ、愛着があります、潰し損なった大豆がゴロゴロ入ってます🌸
      網走湖のしじみ、ほんとに美味しくて、保安検査場からまた戻って買いに行って良かったです❣️また買いたいです🎶
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  • いただいた手作りお味噌美味しく頂いてます😊🍀😋 私はしじみを買わずにしじみラーメン🍜を頂いてきました😋
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    • こってり!美味しそうなしじみラーメン🍜しじみはやっぱり大きかったですか?!
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    • 写真ではわかりにくいかも🤭
      あっさり塩味のしじみエキスラーメン🍜でした😊 つぶは大きめでたくさん入ってました👍
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  • しじみの味噌汁って、美味しい上に体にも良くて最高ですね(๑´ڡ`๑)
    というか、キティさん手作りされたんですか!!ジャムも作っておられたし、すごいです✨
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    • ありがとうございます😊
      しじみ、栄養価高くて美味しいですよね、宍道湖のしじみと比べると網走のはびっくりするほど大きいです❣️お味噌作りは根気が入りますが、手作りはやっぱり格別、美味しいです🌸
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