発見レポ
2021/09/24 14:45
お野菜クイズ、これはなんでしょう(・・?)
✳︎ヒント
イネ科
水辺を好み大型化。
東アジア東南アジアで好まれる。中国や台湾で召し上がった方もきっといらっしゃるかと。
万葉集にも出てくる古い植物で神事にも使います。
収穫は9月下旬から10月下旬位で市販はあまりされていない。
ワイルドライス。
答えは下に
⬇️
✳︎答え
マコモダケ
サクッとした歯ごたえとほのかな甘み。たけのこに似ていますが柔らかくえぐみもありません。見つけたらぜひお試しを!

#グルメ
いいね 行ってみたい 行った
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  • 懐かしいです。
    中国で食べた記憶があります。なかなかお目にかかりませんね。
    いいね行ってみたい行った
    • one-day trip様
      コメントありがとうございます😊
      中華料理に良く登場して美味しいお野菜ですね。日本でもスーパーに置いて欲しいです。
      いいね行ってみたい行った
  • マコモダケ!!!!もうシーズン到来ですか!!!\(^_^)/
    美味しいし便利だし大好きです
    これはゲットしにいかねば~~~
    大阪市内には売ってないので田舎の道の駅めぐりでさがします🌾
    いいね行ってみたい行った
    • 一期一会☆(いちご)様
      コメントありがとうございます(^^)/
      さすがはいちご様です!珍しいお野菜をよくご存じ!
      ホント、流通に乗せて欲しいです。丸ごとグリルして能登の塩で食べたらホクホクでした。
      いいね行ってみたい行った
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