コロナに気をつけて、飲食店訪問を継続中です。
先週日曜のランチは、池袋で気になったベトナム料理店・サイゴンレストランへ訪問。
店内に入ると、本場の雰囲気を感じるようなお店でした。
（なお、私はベトナムに行ったことはないですが･･････）

オーダーしたのはランチのサイゴンセット。
10種類近くから選べるメインは、牛肉のフォーを選択。
生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きの3種セットとパパイヤサラダのプレートとともに。

注文から10分少々、フォーと春巻き・サラダのプレートが到着。
優しい色のスープがたまりませんね。
早速スープから一口いただくと、やはり見た目の通り優しい！
ほんわりと身体を包み込んでくれるような優しい味わいです。
たまに食べたくなるんですよね、お米の麺。
ラーメンでもうどんでもそばでもなく、フォーが食べたくなる時があります。

3種類の春巻き、生春巻きや揚げ春巻きはもちろんなのですが、
もちもちした蒸し春巻きが初体験で、
どんな言葉で表現したらよいかわからない美味しさでした。
シャキシャキしたパパイヤサラダも箸休めに最適で、これまた美味しいです。

次は何を食べに行こうかな。
ベトナム料理だと、一人より複数名の方がいいのかな。
いろいろ思いを巡らせながら、次回訪れるお店を探します。

ごちそうさまでした！！

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