発見レポ
2022/01/03 16:44
正月三が日で胃腸が疲れたので、山かけ蕎麦で回復を図りました🤭
#旅したくなる投稿3000件チャレンジ #ふるさと応援隊 #赤組 #パワースポット #グルメ #jaltrico
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  • 日本蕎麦最高ですね!私も胃を休めます。今夜は釜揚げうどんでもします。
    ところで、先月屋久島で車を走らせていると日本蕎麦のお店が何軒かありましたが、鹿児島県は蕎麦文化なのですか?
    岡山県はうどん屋が多く蕎麦屋は極端に少ないと思います。
    いいね行ってみたい行った
    • うどんより蕎麦が多いかもしれません。黒っぽいので挽きぐるみで挽いたものを使っているのかもしれません。
      名産の枕崎のかつお節を使って、ツユはやや濃い味で出している所が多いです。
      いいね行ってみたい行った
    • なるほど!
      屋久島はアゴ出汁も美味しく頂きました。
      いいね行ってみたい行った
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