📌 🇯🇵 Japan / Kochi
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One of the traditional industries of Kochi prefecture.

高知県の伝統産業の一つ、
土佐備長炭。

窯元を見学🪵🔥

別名「黒いダイヤモンド」

鉄のような音がする炭。
高音であればあるほど質の良さを表しているとか。

出来上がった炭は、
状態によって1～12等級にわけられるそうです。

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