対馬で買ってきた幻の蜂蜜をようやく開封。200gで4,000円以上するのでなかなか開けられなかった…😁
対馬は周囲を海に囲まれた自然環境から、日本国内で唯一ニホンミツバチだけが生息している島だ。
そのため対馬で採取される蜂蜜は、流通量わずか0.1％と言われる貴重な日本蜜蜂100%の国産天然はちみつ。
蜂洞（はちどう）と呼ばれるヒノキなどの丸太材をくり抜いた伝統的な巣箱による養蜂をおこなっていて、ハチさんは一年間かけてこれに蜜を貯めるのだ。

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