発見レポ
【命の薬、ぬちぐすい】
古波蔵保好氏の名著「料理沖縄物語」が講談社文庫から復刊した。
著者は首里に生まれ沖縄の戦前戦後を見続けた気骨あるジャーナリストであった。愛おしむように語られる沖縄の暮らしや食べ物はまさに「ぬちぐすい」。
長い間入手困難な本であったが復刊はとてもうれしい。早速入手したこの本を持ってまた沖縄に行こうと思う。
#LOVE沖縄
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