発見レポ
2022/08/29 06:07
🟢日本料理の名店 銀座 小熊1 2022年8月26日
 今回の日本料理の名店は、銀座・小熊さんです。グルメ好きの方ならご存知だと思いますが、「京味」のオーナーだった西健一郎さんの弟子が独立して全国に自分のお店を出しました。西さんは2019年に他界されましたが、ご本人の遺志で「自分が死んだら店を閉める」を実践されました。また。西健一郎さんはミシュランのグルメブックへの掲載をあっさりと断り、メディアへ出ることを控えたことでも有名で、皇族、裏千家家元を始めとする国内の有名人、文化人が食事をしにきたそうです。
 今まで投稿してきた「黒木」、「青山 仁」もお弟子さんのお店です。
 場所は銀座5丁目、小熊さんはビルの3階、てんぷらの近藤さんも同じビルの9階にあります。タクシーなら家から8分前後です。近場で良いお店をまた1つ見つけました。

#旅写真 #風景 #街歩き #東京 #中央区 #銀座 #グルメ #散歩 #小熊 #ディナー #名店 #日本料理 #京味 #西健一郎 #弟子 #ふるさと #地元
小熊(東京都中央区)
いいね 行ってみたい 行った
クリップ
35件の「いいね!」がありました。
全35件の「いいね!」がありました。
  • 35
  • 0
  • 0
コメント
0件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
投稿の報告
「JALの旅コミュニティ trico」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる