発見レポ
2022/09/10 22:07
北海道、小樽。三角市場の波滝食堂。奮発して、ばふん、むらさき、うに丼に。オレンジ色がばふんうに。黄色いのは、むらさきうに。ウニオンリーの丼は初めてです。ひとくち食べて目を閉じてしまうくらい、すっごくおいしかったです。濃厚で新鮮なうにの甘さ。とろけました。

2つのうにの印象は、ばふんうには濃厚さと甘さが際立っていて、むらさきうには独特の香りが口の中に広がりました。どちらもとても美味しかったです。

オレンジ色のばふんうにの方が高価のようです。

波滝食堂のばふん、むらさき、うに丼のうには無添加海水生うにだそうです。

小樽に今度いつ来れるかわからなく、最初で最後かもしれないので、思いきって食べて良い経験になりました。

ちなみにお値段は(9月の時価)
ばふん・むらさき・うに丼5500円

ばふんうに丼
6600円

むらさきうに丼
4950円

ご興味ある方は是非。期待どおりとても美味しいです。

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  • 今回の小樽は、三角市場も小樽市総合博物館でもなく、バス停探しの旅になってしまいました。
    昨夜は駅のパン屋さんで半額タイムセールの恩恵でまた太ってしまいました。
    いいね行ってみたい行った
    • 分かります。そういう時もありますよね🙆

      札幌に来る時は新千歳空港から小樽まで快速エアポートに乗って、三角市場の波滝食堂でどんぶりを食べるのが目的です😄その後、滞在する札幌に戻るパターンです。

      小樽駅のパン屋さんでしょうか。
      いいね行ってみたい行った
    • 余市に行きたかったのに、路線バスの乗り場が判らずに乗り遅れました。

      小樽駅構内のパン屋さんでした。
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