黒壁スクエアROKUの和栗専門茶房へ
モンブランをいただきに行きました🌰
目の前で
オリジナルのしぼり機で仕上げていく様子を見せてくれます
(動画が上手くUPできず😢)
しぼり出された１㎜の糸のようなクリームで覆われた芸術的なモンブラン！！
1/4にカットして中を見ると
焼きメレンゲ
スポンジ
和栗クリーム
生クリーム
の４層に😱
ナイフで切るたびに
メレンゲのサクサクという音も楽しめます👂️
このモンブラン
甘さ控えめで
栗の香りも口どけも(^^)d
1/4いただいた頃
ペアリングの和紅茶が運ばれてきました
(満席近くお客さんがおられました)
モンブランと和紅茶がよく合い
幸せな時間を過ごしました😌🍀
#モンブラン
#錦糸モンブラン
#しぼり出された１ミリの和栗クリーム
#ペロリと完食
#スイーツ
#グルメ
#jaltrico
モンブランをいただきに行きました🌰
目の前で
オリジナルのしぼり機で仕上げていく様子を見せてくれます
(動画が上手くUPできず😢)
しぼり出された１㎜の糸のようなクリームで覆われた芸術的なモンブラン！！
1/4にカットして中を見ると
焼きメレンゲ
スポンジ
和栗クリーム
生クリーム
の４層に😱
ナイフで切るたびに
メレンゲのサクサクという音も楽しめます👂️
このモンブラン
甘さ控えめで
栗の香りも口どけも(^^)d
1/4いただいた頃
ペアリングの和紅茶が運ばれてきました
(満席近くお客さんがおられました)
モンブランと和紅茶がよく合い
幸せな時間を過ごしました😌🍀
#モンブラン
#錦糸モンブラン
#しぼり出された１ミリの和栗クリーム
#ペロリと完食
#スイーツ
#グルメ
#jaltrico
びわこレストランROKU（滋賀県長浜市）