山形市はラーメン消費量8年連続1位😊
昨年、僅差で新潟市に首位を抜かれたことがニュースになるぐらいラーメン好きな地域ですが、私も様々なラーメンを投稿してまいりましたが、少し種類をまとめてみました。
今回は、山形の味噌ラーメンといえば『辛みそラーメン』です。
写真の通り、真ん中にコチュジャンとニンニクと味噌を調合した辛みそが載っており、すぐに溶かして食べる人もいれば、徐々に溶かして味変を楽しむ人も居ます。
辛みそラーメンの発祥は、山形県の南部、南陽市赤湯の『龍上海』さんだそう。
南陽市役所には、日本で唯一のラーメン課があるぐらいです（笑）
山形では老若男女問わず、食べてる人が多いラーメンの一つです！
写真は…
南陽市『龍上海』『囲ろり』
山形市『有頂天evolution』『安部製麺所』『ぬーぼう』
です。
#jaltrico
#山形市
#辛みそ
#からみそ
#ラーメン
#南陽市
#グルメ
#ランチ
#ディナー
昨年、僅差で新潟市に首位を抜かれたことがニュースになるぐらいラーメン好きな地域ですが、私も様々なラーメンを投稿してまいりましたが、少し種類をまとめてみました。
今回は、山形の味噌ラーメンといえば『辛みそラーメン』です。
写真の通り、真ん中にコチュジャンとニンニクと味噌を調合した辛みそが載っており、すぐに溶かして食べる人もいれば、徐々に溶かして味変を楽しむ人も居ます。
辛みそラーメンの発祥は、山形県の南部、南陽市赤湯の『龍上海』さんだそう。
南陽市役所には、日本で唯一のラーメン課があるぐらいです（笑）
山形では老若男女問わず、食べてる人が多いラーメンの一つです！
写真は…
南陽市『龍上海』『囲ろり』
山形市『有頂天evolution』『安部製麺所』『ぬーぼう』
です。
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