高知県の謎メニュー【イヌゴロシ】頼んでみました。
何かというとマグロの尾ビレだそうです。
マグロ以外にもカツオのイヌゴロシもあるとか。
味はコラーゲンの塊のような感じで物自体に味はなく、ポン酢の味・・・でした。
が、コリコリ食感の好きな私は美味しくいただきました。
#旅まとめ #旅写真 #jaltrico
何かというとマグロの尾ビレだそうです。
マグロ以外にもカツオのイヌゴロシもあるとか。
味はコラーゲンの塊のような感じで物自体に味はなく、ポン酢の味・・・でした。
が、コリコリ食感の好きな私は美味しくいただきました。
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