シンガポールグルメ⑤ナシビリヤニ
私にインド料理の魅力を教えてくれたのは12年前、初シンガポール旅行時にリトルインディアで食べたこのビリヤニ。今も健在。
ビリヤニは今や日本でもだいぶ食べられるようになってきましたが元々はインドやパキスタンのイスラム教ムスリムの人々に食べられていた世界三大炊き込みご飯の一つ。
スパイスと肉の旨味とバスマティ米の香りが混ざり合いとても美味しい料理ですね😊
私にインド料理の魅力を教えてくれたのは12年前、初シンガポール旅行時にリトルインディアで食べたこのビリヤニ。今も健在。
ビリヤニは今や日本でもだいぶ食べられるようになってきましたが元々はインドやパキスタンのイスラム教ムスリムの人々に食べられていた世界三大炊き込みご飯の一つ。
スパイスと肉の旨味とバスマティ米の香りが混ざり合いとても美味しい料理ですね😊
Tekka Centre(シンガポール)