【博多の夜はどどんと巨大なアオリイカ】
稚加榮の楽しみは生け簀を囲むカウンター。イカのお刺身を注文したら「今日のイカは一際大きいので他のお客様とシェアされたらいかがでしょう？」と粋な計らい。
で、出てきたのがこちらの巨大なお皿。に、睨まれているような(^◇^;)
半透明の身はコリコリとした食感で甘みと旨味が群を抜く。ゲソは天ぷらと塩焼きに。火を通すと香ばしさが際立ってくる。玄界灘の恵みに感謝して、お姐さん上燗をもう一本。
#パワー #グルメ #旅写真
稚加榮の楽しみは生け簀を囲むカウンター。イカのお刺身を注文したら「今日のイカは一際大きいので他のお客様とシェアされたらいかがでしょう？」と粋な計らい。
で、出てきたのがこちらの巨大なお皿。に、睨まれているような(^◇^;)
半透明の身はコリコリとした食感で甘みと旨味が群を抜く。ゲソは天ぷらと塩焼きに。火を通すと香ばしさが際立ってくる。玄界灘の恵みに感謝して、お姐さん上燗をもう一本。
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稚加榮 福岡店（福岡県福岡市）