JAL INNOVATION LABで半島の魅力についてオープンイノベーションをしました。
オープンイノベーションとは異業種、異分野が持つ技術やアイデア、サービス、ノウハウ、データ、知識などを組み合わせ、革新的なものを開発するという意味です。
そこで秋田の食材「ぎばさ」でレシピ考案の際、ぎばさ白出汁あんかけ茶碗蒸しと、ぎばさでお好み焼きにして梅肉の塩気と酸味で食べるものを考案し、それに対し編集長よりお褒めを頂きました。
今日お土産で頂いた白いお皿は、ファーストクラスとビジネスクラスで使用していたもので、早速、自宅で再使用しています。
JAL INNOVATION LABの施設や周辺の環境も良く、ここで合宿すれば、面白い提案書を纏められそうと思いました。
#ふるさと応援隊 #パワー #jaltrico
オープンイノベーションとは異業種、異分野が持つ技術やアイデア、サービス、ノウハウ、データ、知識などを組み合わせ、革新的なものを開発するという意味です。
そこで秋田の食材「ぎばさ」でレシピ考案の際、ぎばさ白出汁あんかけ茶碗蒸しと、ぎばさでお好み焼きにして梅肉の塩気と酸味で食べるものを考案し、それに対し編集長よりお褒めを頂きました。
今日お土産で頂いた白いお皿は、ファーストクラスとビジネスクラスで使用していたもので、早速、自宅で再使用しています。
JAL INNOVATION LABの施設や周辺の環境も良く、ここで合宿すれば、面白い提案書を纏められそうと思いました。
#ふるさと応援隊 #パワー #jaltrico
品川区（東京都品川区）