台北、北門駅からすぐの西寧市場、毎回こちらのお店で乾燥シイタケ、干しエビなどを買って帰ります。いずれも日本で買うことを思えば円安であってもかなりお買い得。しかも、このお店の品物は品質特上です。そして、この年末年始で買った材料でギョウザを手作り。干しエビ、干し貝柱をたっぷり入れました。王将や出来合いの冷凍ギョウザも美味しいですが自分好みの味付けと焼き加減で味わうギョウザは格別です。お味はご想像におまかせします。
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Xining Market（台湾）