「うーめん(温麺)」は、宮城県白石市の郷土料理です。
うーめんはそうめんの一種ですが、一般的なそうめんとは異なっています。
そうめんは麺と麺に乾燥を防ぐために油を塗っていますが、うーめんは油を使わないのが特徴です。
#jaltrico #発見レポ #旅写真 #グルメ #宮城県
うーめんはそうめんの一種ですが、一般的なそうめんとは異なっています。
そうめんは麺と麺に乾燥を防ぐために油を塗っていますが、うーめんは油を使わないのが特徴です。
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白石城歴史探訪ミュージアム(宮城県白石市)