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peko
2023/06/02 09:52
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山菜料理が食べたいというリクエストにお応えし、我が家でお約束の山菜パーティー。

今年は季節が早く進み、食材を入手するのも一苦労💧
コースでお出しして、喜んでいただけました😊

写真は、スタートの前菜盛り合わせ…
いつもの大皿で盛り付けました。芸がない😅笑笑
この後に料理は続きますが、投稿し切れないので、取り敢えずこれ一枚😅


#山菜も終盤 #旬が早まる #おうちごはん #山菜パーティー #フルコース #料理は愛情表現 #グルメ
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9件のコメントがあります。
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  • 龍之介
    2023/06/02
    こんばんは😊
    お料理屋さんの前菜みたいですね！
    美味しそうです😊
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    • peko
      2023/06/03
      ありがとうございます😊
      何軒かのお料理屋で、このように出されたことが何度かあって、見栄えも良いので「前菜盛り」として拝借する(笑)ことが多いんです😅
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    • 龍之介
      2023/06/03
      こんにちは😃
      お料理屋さん直伝なら間違いないですね😋
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  • nw
    2023/06/02
    pekoさまは調理の腕はもちろん、いつも盛り付けのセンスが素晴らしくて💕
    先生です。
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    • peko
      2023/06/03
      ありがとうございます😊
      いやいや〜先生だなんて…恐縮してしまいます😅
      お料理も習ったことが無いし、ただの素人料理でお恥ずかしい限りですが、食事に行ったお店でステキな盛り付けに出会えれば、ちょっとヒントをいただいたりしています👍
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  • Lalala
    2023/06/02
    姫竹、タラの芽、オクラ…どれも身体が喜びそうです😋 すてきな盛り付けも食欲をそそります✨
    久保さんだったか、久保田さんだったか、北軽井沢の八百屋さんの豊富な品揃えと新鮮さに驚きました。新鮮野菜を求めに行きたいです😊
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    • peko
      2023/06/03
      ありがとうございます😊
      さすがLalalaさん、1枚の小さな写真ですぐに何かがお分かりになるですね👍
      軽井沢では、発地市庭へ朝一で行ったり、知人のお母様に山菜を採ってきてもらったり…色々な入手ルートを使っています😅
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  • GT-R NISMO
    2023/06/02
    山菜のコース料理！美味しそうですね☺️
    素晴らしいです👏
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    • peko
      2023/06/03
      ありがとうございます😊
      素材が良くて出来立てであれば、必ず美味しくできます👍
      苦労して食材を揃えた甲斐がありました😊
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