大分空港からクルマで10分ほどのところにある「銀たちの郷」さん。道の駅くにさきの中にあります。"銀たち"とは太刀魚のこと。国東市のブランド魚「くにさき銀たち」を使った料理がいただけます♪
一番人気は「太刀重」…地元の醤油を使った甘辛いタレをまとった蒲焼。はい、うまい😋
上にのった刻み海苔と大葉がよく合いますね。
淡白なイメージだった太刀魚の印象が変わりました。
「太刀魚定食」はお刺身、塩焼き、天ぷらの豪華さ。小鉢とお吸い物付き。
生の太刀魚を初めて食べました。身が締まっていて甘みのある魚なんですね。
塩焼きは間違いないうまさ。身が大きくて食べごたえあります。
天ぷらは身がふんわり柔らか。これもうまい😋
お吸い物には太刀魚のあらが入っていて、こちらもいいお味。太刀魚を満喫できました。ごちそうさまでした。
太刀魚推しのお店。おすすめです😆
#jaltrico #グルメ #ご当地グルメ
#旅写真 #旅まとめ
#道の駅くにさき #銀たちの郷
#くにさき銀たち #太刀重
#涼旅
一番人気は「太刀重」…地元の醤油を使った甘辛いタレをまとった蒲焼。はい、うまい😋
上にのった刻み海苔と大葉がよく合いますね。
淡白なイメージだった太刀魚の印象が変わりました。
「太刀魚定食」はお刺身、塩焼き、天ぷらの豪華さ。小鉢とお吸い物付き。
生の太刀魚を初めて食べました。身が締まっていて甘みのある魚なんですね。
塩焼きは間違いないうまさ。身が大きくて食べごたえあります。
天ぷらは身がふんわり柔らか。これもうまい😋
お吸い物には太刀魚のあらが入っていて、こちらもいいお味。太刀魚を満喫できました。ごちそうさまでした。
太刀魚推しのお店。おすすめです😆
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銀たちの郷（大分県国東市）