
🇹🇭タイ ぶらりタイ㊴【タイミルクティが超甘】
タイミルクティーに関しては、何回かレポさせて頂いていますが、本当にめちゃくちゃ甘いんです。
タイ語では「チャーノームイェン(ชานมเย็น)」と言います。直訳すると「冷たいミルクティー」で、甘いという意味はありません。
作り方は、暖かいお茶を濾し(※写真③)、かなり濃厚なお茶に、砂糖とコンデンスミルクをこれでもかと入れます(④)。
作っている所を見させてもらいましたが、シンプルで、茶こしと、砂糖、コンデンスミルクしかありません。タイ茶の独特な濃さと風味にコンデンスミルクが絶妙な反応し、素晴らしい飲み物になるんです。
熱い南国のタイで、汗をかいた後、この甘みがなんとも言えない至福をもたらしてくれます。
#LOVE タイ
#穴場スポット
#旅写真
#旅まとめ
#旅エピソード
#jaltrico
タイミルクティーに関しては、何回かレポさせて頂いていますが、本当にめちゃくちゃ甘いんです。
タイ語では「チャーノームイェン(ชานมเย็น)」と言います。直訳すると「冷たいミルクティー」で、甘いという意味はありません。
作り方は、暖かいお茶を濾し(※写真③)、かなり濃厚なお茶に、砂糖とコンデンスミルクをこれでもかと入れます(④)。
作っている所を見させてもらいましたが、シンプルで、茶こしと、砂糖、コンデンスミルクしかありません。タイ茶の独特な濃さと風味にコンデンスミルクが絶妙な反応し、素晴らしい飲み物になるんです。
熱い南国のタイで、汗をかいた後、この甘みがなんとも言えない至福をもたらしてくれます。
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バンコク(タイ)