カシュガルの美味しいモノといえばラグメン。カシュガルの旧市街地、喀什老城で探す。昼食時間を過ぎても賑わっているお店に入った。店内に写真付きメニューがある店は助かる。早速、ラグメンと水餃子っぽいものを頼む。ラグメンは、茹でた少し太めの麺に、別皿出てくる具材をかけてよく混ぜて食べる。肉と野菜、ニンニク、それにトマト。甘辛いタレに少しだけ唐辛子が入った味が麺にからんでとても美味い。水餃子もぷりぷりの皮の食感が良く美味しい。ただ、量は見た目以上にある。本当は、羊肉のシシカバブも頼みたかったのだけれどセーブ。次回以降にとって置くことにした。因みにこれで33元。支払いはアリペイで。 #ご当地グルメ #旅写真 #穴場スポット #中国一人旅 #カシュガル
喀什噶爾老城（中華人民共和国）