
新千歳空港、軽く食べたいときの定番「五十七番寿し」へ。この日は土曜日の17時に訪問。五名程度が並んでいました。10分程度でカウンターへ案内されました。メニューを見ると「夏」ですね~ オススメメニュー、時鮭550円に勘八400円を注文。時鮭は脂が乗っていて素晴らしい~ そして勘八は逆にあっさりですがしっかりした歯ごたえ。旨みが強いですね~ そして、最後に注文は・・・夏と言えば「うに」、「うに食べ比べ小丼1,980円」を注文。シャリ1貫分にたっぷりのうにが、それもムラサキとバフン。個人的にはオレンジ色のバフンうにの濃厚さが好きですが、しっかり食べ比べ・・・ やはりバフンが私は好きですね~ もちろん、ムラサキうにも美味しいのですが、バフンの濃厚さが良いですね~ 大好きなウニを満喫して実家へ向かいます~ ごちそうさまでした!
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札幌魚河岸 五十七番寿し(千歳市)