山形県はラーメン王国と呼ばれるぐらい、県民にラーメンが浸透しているようです。
しかし、山形ラーメンという名称はほぼ皆無。地域で独自の進化をとげたラーメンがあること。チェーン店よりも個人店の方が多いこと。おもてなしは出前のラーメンであること。
好みはそれぞれですが、どこのラーメン屋も素晴らしい味になってると思います。
#山形県
#山形市
#ラーメン
グルメ
辛味噌ラーメン
#からみそ
#ラーメン王国
#東北
しかし、山形ラーメンという名称はほぼ皆無。地域で独自の進化をとげたラーメンがあること。チェーン店よりも個人店の方が多いこと。おもてなしは出前のラーメンであること。
好みはそれぞれですが、どこのラーメン屋も素晴らしい味になってると思います。
#山形県
#山形市
#ラーメン
グルメ
辛味噌ラーメン
#からみそ
#ラーメン王国
#東北
みなみのとんとん(山形県山形市)