十勝平野🍁紀行
1日目
少し遅れての投稿ですが、一応現地レポです
北海道は強い冬型の天気となり、帯広便は条件付きのフライト✈️となりました
心配された着陸でしたが、帯広空港は、雪まじりのお天気の中、無事到着
今回の旅の目的は、タイトルに🍁紀行とはしていますが、すでに冬の季節、温泉♨️とグルメ🥢を楽しみたいと思います
ということで、まずはジンギスカンで身体を温め、エネルギーをチャージしたいと思います
いつもは、空港近くの「ジンギスカン白樺」に行くのですが、定休日につき、今回は「みどり食堂」にやってきました
初めての訪問です
こちらのお店も、基本ジンギスカンのお店ですが、モツと組み合わせ出来るのが特徴です
組み合わせの比率も選べますが、オーソドックスに半々でお願いしました
そして味付けが一般的な醤油ベースと味噌味も選べ、お店おすすめの特製味噌味としました
昔懐かしいガスホースの付いたガスコンロの上に鉄板を乗せ、お肉を味噌味で火を通し、その上から玉ねぎ、ピーマン、しめじ、モヤシなどの野菜を入れて全体に焼けたら完成です
ラムとマトンは良質なお肉で、食感、旨味とも申し分なく味噌との相性もバッチリでした
ホルモンも、癖がなくプリプリの食感が楽しめ、味噌が絡んで絶品のお味でした
野菜もいい感じに焼けて美味しかったです
ある程度、食べた後は、うどんを投入するのも、こちらのお店のおすすめで、しっかり味噌味が馴染んだうどんは〆にもってこいでした
その上、すかさず白ご飯🍚を注文
全体に味噌味が濃くなったジンギスカン、ホルモン、野菜、うどんと共にご飯をいただくと最高の組み合わせとなりました
ホント美味しかったです。お腹いっぱい。ご馳走さまでした😋
女将さんの接客もよく、また、リピートしたいお店です😄

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