発見レポ
2020/02/24 19:14
三連休の最終日は、カフェ巡りはせずに家族で「いっきゅうさん」→お好み焼きと言う定番コースでした。

trico の会員の皆さんの中には修業を積まれている方も少なくないと思いますが、私の場合はマイルでは無く、美味しいお好み焼きを如何に綺麗に食べるかの修業をしてます。

今日は、途中で画像を撮ったりしたので自己採点は50点です。
食べた事が判らない位に綺麗に食べたいのですが、あちらこちらに跡か残ってます。

そう妻に言ったら、跡が残ってなかったら👅舐めたのか?と思われると指摘を受けました。
熱々の鉄板を舐めたら、舌が焼き肉になるでしようね。

修業は、まだまだ続きます。

※お好み焼きの上の文字ですが、昨日のカフェの様に綺麗には書けません。
#グルメ #お好み焼き #コテは直角に
お好み焼き 吉甲(広島県福山市)
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  • 我が家も今日はお好み焼き食べてました!
    大阪の店?だったので、牛すじとこんにゃく入りのやつで、食べる側からボロボロと崩れました…。でも、美味しかったので満足💕

    鉄板がとてもキレイで二度見してしまいました笑
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    • M___さん、ありがとうございます。
      関西では、客席の鉄板で直接焼くので、黒くなりやすいと思います。
      鉄板の黒ずみが、お店の歴史や味なのだと思います。

      こちらは別の場所で焼くので、客席の鉄板は材質にもよるでしょうが丁寧に掃除をすれば綺麗な表面です。
      それだけに、美味しさと感謝の意味で、立つ鳥跡を濁さずで終わりたいのです。
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  • 素敵な修行ですね❤
    楽しく読ませていただきました🎵
    50点ではありません。
    満点ですよ😊💯🎵
    Excellent🌺🌺🌺🌺🌺
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    • jasmineさん、ありがとうございます。
      ソースは甘口、自己評価は辛口でいきたいなと思っております。
      では、仕事はというと薄口です。(笑)
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  • マヨ文字でお好み焼きの種類がよくわかっていいですね😆
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    • ayukichi8372さん、ありがとうございます。
      何を食べているか?大きさなどを可視化してみました。
      普通にマヨネーズを掛けるのでは物足りなくなりました。
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  • しっかり読めますよ☺️
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    • 自由人さん、ありがとうございます。
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