広島グルメは汁なし担担麺も有名です。
広島を代表する汁なし担担麺のお店は「くにまつ」と「武蔵坊」ですが、広島駅の駅ビル内の「くにまつ+武蔵坊」は両方がコラボしたお店で両店の味比べができます。
「ハーフ&ハーフセット」で1000円也。
(白ねぎの入っているほうが「くにまつ」で、青ねぎが「武蔵坊」)
テーブルの上には担担麺のタレ、ラー油、お酢に加えて両方のお店の花椒(ホアジャオ)が用意されていて、それで味を調整しながら食べていきます。
店内に「当店の担担麺は辛くすればするほど美味しくなります」という貼り紙があったので、花椒を少しずつ振りかけていったところ舌が痺れました(笑)。とはいえ胡椒の辛さなので担担麺そのものの味は変わりません。最後は締めのご飯をどんぶりに入れて完食!
2つのお店の味の食べ比べができてライスつきで1000円ならありだと思います。
#グルメ #広島 #jaltrico #ラーメン #旅写真 #発見レポ
広島を代表する汁なし担担麺のお店は「くにまつ」と「武蔵坊」ですが、広島駅の駅ビル内の「くにまつ+武蔵坊」は両方がコラボしたお店で両店の味比べができます。
「ハーフ&ハーフセット」で1000円也。
(白ねぎの入っているほうが「くにまつ」で、青ねぎが「武蔵坊」)
テーブルの上には担担麺のタレ、ラー油、お酢に加えて両方のお店の花椒(ホアジャオ)が用意されていて、それで味を調整しながら食べていきます。
店内に「当店の担担麺は辛くすればするほど美味しくなります」という貼り紙があったので、花椒を少しずつ振りかけていったところ舌が痺れました(笑)。とはいえ胡椒の辛さなので担担麺そのものの味は変わりません。最後は締めのご飯をどんぶりに入れて完食!
2つのお店の味の食べ比べができてライスつきで1000円ならありだと思います。
#グルメ #広島 #jaltrico #ラーメン #旅写真 #発見レポ
くにまつ+武蔵坊(広島県広島市 南区)