尾道ラーメンの元祖は朱華園さんとこのつたふじさんだそうです。
尾道ラーメン、初めて食べましたが脂がすごいんですね。
つたふじさんはその中でもあっさりとの事でした。
イリコが効いたスープに背脂の甘みが溶け出し、見た目よりも優しい味わいでした。
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尾道ラーメン、初めて食べましたが脂がすごいんですね。
つたふじさんはその中でもあっさりとの事でした。
イリコが効いたスープに背脂の甘みが溶け出し、見た目よりも優しい味わいでした。
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つたふじ本店(広島県尾道市)