北海道・室蘭市にある天ぷら店「天勝」。ココの天丼（950円）は私のふるさとの味です。室蘭に住んでいたときは、「普通に通う店」だったのですが、いざ室蘭を離れると・・・天勝の天丼が恋しくなり、近くに来たときは必ず寄ってしまいます。お盆時期は帰省客でお店の外まで行列ができるほど、同じくふるさとの味を求めてくる人が多い店です。「天勝」は大正９年創業で100年近い歴史をもつ江戸前天ぷらの老舗です。この店の注文は入口で食券を買ってプラスチックの札をもらい、お茶を運んできた店員さんに渡すスタイルです。ココの天丼は厚めの衣をまとった天ぷらを、甘口タレに一度くぐらせてからご飯の上に乗せるしっとりタイプ。某飲食店紹介サイトではべちゃべちゃの天ぷらと書かれていますが、それがこの店のスタイルです。秋旅というより・・・食欲の秋、室蘭方面に来るときは是非！
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天勝（）