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后庄排骨酥麺
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jmakoto
2023/03/26 19:26
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松山站近くにある有名な饒河街夜市。 コロナ禍で閉店した店舗も多いようで以前はびっしり並んでいた出店もところとごろに空きスペースが。 それでも夜の人出は多く、日本人始め観光客も戻ってきているようでした。 ここのお気に入りは后庄排骨酥麺。 屋台ではなく店舗です。 看板商品は店名になっている排骨酥麺。 排骨(揚げた豚の骨つきスペアリブ)が麺の上にどんとのっています。 麺はいくつかの中から選べますがスタンダードな中華麺に。他にはビーフンもオススメです。 スープに浸かった排骨は柔らかくほろほろと口の中でほぐれます。 軟骨も食べられて歯ごたえも良し。 付け合わせに頼んだ今日の燙青菜(茹でた野菜)はレタス。 優しい味でバンチの効いた麺のスープによく合います。 何度行ってもまだ食べたくなるオススメのお店です。 饒河街夜市の松山站側とは逆の端っこにあります。 #旅写真 #グルメ #台湾 #台湾グルメ # 后庄排骨酥麺 #排骨酥麺 #饒河街夜市 #jaltrico
后庄排骨酥麺
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