🇯🇵日本 埼玉【ラーメン1杯、500円!! 行列ができるまで有名になった屋台!!】 かつては実店舗でやっていたラーメン屋さんが、道路拡幅計画で立ち退きを余儀なくされ、20年前に屋台で再開しました。毎晩6時から翌朝始発が動き出す頃まで営業していました。トラックのテーブルは3人でいっぱいですが、いつでも待つことなく食べれました。根強い固定客もいて、近隣ではちょっと有名でした。コロナ禍で営業を中断したかと思っていましたが、体を壊されていたとの事。今年の春先から数年ぶりに復活再開で、待ちわびていたお客さんが詰めかけてきて、以前のようにお客さんがいない時が無くなり、耐えずいるようになったなと思っていたら、YouTube配信され、テレビ放映もされたりで全国に知れ渡り、とうとう先月から列ができるようになり、日に日に列が伸び、今はいつも10人以上で多い時は20人前後。ついに、1回6杯を作る大量生産方式になり、今までのように客の注文ごと1杯1杯、丁寧に愛情を込めて作っていたラーメンが、味にバラツキが出るようになり、チャーシューやナルトを入れ忘れるようになりました。まぁ、愛嬌です... よく言われている有名になると味が落ちるという罠に陥った感じです。前回は、奈良から来たという方が並んでいる中で、さんざん、自慢していました。遠くから来るお客さんが、我がモノにしているのを見ると、胸が痛みます。それだけ、長年、わが町自慢のラーメンと思っている人達は少なくありません。これだけ、客足が増えても20年前のままの1杯、500円です!!ラーメンの味は、濃厚なスープの醤油味で濃いめなので、長年通っていると毎回、味の濃さ微妙な違いが分かります。 いつか、又、お客さんがいず、自分用のラーメン1杯を作ってくれる時を待ちわびています... とは言っても、毎回、味が変わりますが、おじさんの愛情が詰まった至極の1杯は、長年の地元馴染み客には自慢の味です。🍥🍜🍥🍜🍥🍜 #地元自慢#LOVEラーメン #穴場スポット #旅まとめ #旅写真 #旅エピソード