福井での食事。福井といえば焼き鯖すし。肉厚の鯖がとっても美味しくてお土産にも買って帰りました。ソースかつ丼。越前そば。 焼き鳥の名門 秋吉の本店。5本組みで出てくるのが初めてで、焼き鳥を食べるのもすごく久しぶりで楽しかったです。 焼き鳥の名門 秋吉は日本各地にあります😊 October 2022 japanairlines_jal  #jaltrico  #発見レポ #福井グルメ #福井県 #福井観光 #焼き鯖すし #焼き鯖 #北陸旅行 #福井旅行 #tsjイロドリ旅 #グルメ #旅写真　 #lw10月の旅 #joytb #国内旅行 #japan_daytime_view #instatravel #instafood #japanesefood #グルメ好きな人と繋がりたい #日本の旅のセカイ2022

あけましておめでとうございます🎍福井県応援隊のいちご餅です🤗 皆さまはどんなお正月をお過ごしでしょうか。お正月と言えば、お雑煮も楽しみの一つですね。皆さまのふるさとのお雑煮は何味ですか。福井は丸餅で、具は入れず、出汁は昆布で、鰹節をかけただけのシンプルなものです。またお節は美しい越前漆器のお重に入っている大野のおいしい里芋や、人参、椎茸を煮しめたお煮しめが福井の定番です。 私のふるさと福井の冬の味覚といえば蟹ですが、その中でも、越前がには格別な存在✨👏福井で取れた蟹だけが、越前がにと呼ばれます。本物には、黄色のプラスチックのタグが蟹につけられていますよ🦀身が柔らかく、繊細な味わいで、甘味と旨味が堪能できます✨ 福井には芦原温泉という、お湯は柔らかくお肌にやさしい、心から幸せになれる自慢の温泉がありますが、このきりっとした寒さの中での温泉とお正月料理があれば幸せなスタートに間違いありませんね🥰 実は、お正月で忘れられないのが、福井を離れて40年近くになっても、冬に食べたくなる水ようかんなんです。外では雪がしんしんと降り積もるなか、こたつに入って食べる冷たい水ようかん。 「おねーちゃんに、取っといてやっ！」 妹2人と弟とで、オコタ（こたつ）に入って取り合いをしながら仲良く食べたのは懐かしい思い出です。 福井では、水ようかんは冬の定番和菓子ですが、東京に来て水ようかんは夏の定番、涼をとる和菓子と知りました。 薄い紙の箱に入っていて、こたつでぬくぬくと暖まりながら家族で切り分けていただく水ようかん。ほどよい甘さでつるんとしたのどごしを楽しむ幸せのひとときこそ、福井の冬の醍醐味です😊🙌 応援隊に入って、2年目になりました✨ ふるさとの何かお役に立てないかと調べていくと、住んでいた時には気づかなかったふるさとの素晴らしさをたくさん発見することができ、ふるさとの福井をまた違う視点で勉強させていただいた2021年でした✍今年も引き続き愛するふるさと福井の魅力を思う存分お届けできるよう頑張って行きたいと思います。tricoの皆さま、2022年もどうぞよろしくお願いいたします🙌 #ふるさと応援隊　#福井県応援隊　#水ようかん　#お正月　#お雑煮は何味ですか　#ハッピーニューイヤー　#今年もよろしくお願いいたします