(1)購入場所と価格
価格の高い順にラファイエット＞ボンマルシェ＞モノプリです。また、種類や量もデパートの方が多いです。250ｇ1個当たり（21年9月）の価格はラファイエットが5.9€、モノプリとボンマルシェは3.59€でした。
(2)エシレ以外のバター
フランス人の一番人気はエシレではなく、ボルティエです。次がベイユヴェールです。ボルティエやベイユヴェールは三ツ星レストランで多く使われています。ピエール・エルメさん監修のホテルやレストランではベイユヴェールを使っています。ボルティエは海藻バターとマダスカルバターが良いと思います。エシレはお土産に喜ばれるので家用に6～7ｋｇ、会社用に2.5Ｋｇ買っています。
(3)チーズの試食
日本人経営のHisadaさんに昔行きましたが、今でも試食できるか否かはわかりません。私たちはロワイヤルモンソーのピエールエルメさんが監修しているホテルの朝食で常時15種類以上のチーズを食べられるのでその中の好きなチーズを購入しています。
(4)持ち帰り方法
機内持込は不可です。預け荷物でお土産専用のスーツケースに発泡スチロール断熱箱に品物と保冷剤を入れて持ち帰ります。購入後から出発前までは箱に保冷剤と一緒に入れてホテルで出発まで預かってもらいます。早めに購入する場合は冬なら箱にビニールをかぶせてベランダに置いといても大丈夫です。
なお、チーズですが原則真空パックなら持込可能と聞いています。個人ニーズなのでさほど大量に買うわけではないので、昨年（2021年）、税関で全員が手荷物を開けるように言われ、私はたまたまチーズやバターが入ったスーツケースを箱の中身まで見せましたが、税関では何も問題なく通してくれました。
　どうしても真空パックになっていないチーズを持ち込みたい場合はラファイエットに真空パック梱包してくれるサービスがありますのでチーズ売り場で依頼してみてください。