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やまじ
2023/02/07 09:00
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今朝のニュースで…昨年のラーメン消費量が山形市が首位奪還とのこと。 一昨年は新潟市に抜かれておりましたが、その前は8年連続首位でしたので…素直に嬉しいです^ - ^ でも、私も新潟のラーメン食べに行きたいですね♪ 写真見ると美味しそうなんですよー。 さて、山形市日本一奪還なのに、山形市ではないのですが、山形のラーメンの代表的な存在、南陽市赤湯の元祖からみそラーメン『龍上海』本店のからみそチャーシューメンです^ - ^ #LOVE赤 といえば、山形のからみそは、写真の感じでラーメンの真ん中に載っています😊 味噌と唐辛子やニンニクなどがブレンドされており、全部溶かして食べる方、少しずつ溶かして食べる方など、食べ方は人それぞれですが、太ちぢれ麺の美味しいラーメンです! こちらのお店は新横浜のラーメン博物館にも出店していますので、関東の方も食べて欲しいラーメンです^ - ^ 他県ナンバーの車もたくさん来られてましたー^ - ^ #赤LOVE #jaltrico #ラーメン消費量日本一 #からみそラーメン #からみそ #龍上海本店 #グルメ #ラーメン #山形県 #南陽市 #赤湯 #ランチ
赤湯ラーメン 龍上海 本店
山形県南陽市
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やまじ
2022/12/01 15:39
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山形市はラーメン消費量8年連続1位😊 昨年、僅差で新潟市に首位を抜かれたことがニュースになるぐらいラーメン好きな地域ですが、私も様々なラーメンを投稿してまいりましたが、少し種類をまとめてみました。 今回は、山形の味噌ラーメンといえば『辛みそラーメン』です。 写真の通り、真ん中にコチュジャンとニンニクと味噌を調合した辛みそが載っており、すぐに溶かして食べる人もいれば、徐々に溶かして味変を楽しむ人も居ます。 辛みそラーメンの発祥は、山形県の南部、南陽市赤湯の『龍上海』さんだそう。 南陽市役所には、日本で唯一のラーメン課があるぐらいです(笑) 山形では老若男女問わず、食べてる人が多いラーメンの一つです! 写真は… 南陽市『龍上海』『囲ろり』 山形市『有頂天evolution』『安部製麺所』『ぬーぼう』 です。 #jaltrico #山形市 #辛みそ #からみそ #ラーメン #南陽市 #グルメ #ランチ #ディナー
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やまじ
2021/01/10 12:57
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山形麺活 大晦日にバナナマンの番組で、日村さんが訪れた、山形市の人気ラーメン店『有頂天EVOLUTION』さん。 写真は人気No. 1のげそ天みそラーメンとみそチャーシューメンです^ - ^ #山形 #有頂天evolution #げそ天ラーメン #チャーシューメン #ラーメン #ランチ #からみそ #キャベツ #バナナマン
らーめん有頂天EVOLUTION
山形県山形市
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やまじ(退会者)
2019/11/09 09:28
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山形県はラーメン王国と呼ばれるぐらい、県民にラーメンが浸透しているようです。 しかし、山形ラーメンという名称はほぼ皆無。地域で独自の進化をとげたラーメンがあること。チェーン店よりも個人店の方が多いこと。おもてなしは出前のラーメンであること。 好みはそれぞれですが、どこのラーメン屋も素晴らしい味になってると思います。 #山形県 #山形市 #ラーメン グルメ 辛味噌ラーメン #からみそ #ラーメン王国 #東北
みなみのとんとん
山形県山形市
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