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みひろ
2022/05/23 17:58
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週末に作ったスイーツ。 先週はかなり疲れていてケーキを作る気力がなく、エクレアにしました。 #尾形剛平 さんの #エクレールショコラ のレシピをお借りしました。 エクレアの上にチョコ入りのシュトロイゼルをのせ、中にはチョコレートカスタードクリームとテンパリングした板チョコを挟んでいます。 エクレアはシュークリームと同じだと思っていたら基本は同じだけど少し違うんですね。 知りませんでした💦 エクレアはシュークリームのようにもこもこではなくしゅっとしたフォルムなので、生地はシュークリームよりも若干固めだそう。 レシピによっては生地を冷凍して落ち着けるものも。 勉強になりました。 焼いてみたら一本20センチくらいの巨大なエクレアになってしまい、クリームは少し軽くしたくてディプロマットにしました。 完成したエクレアは掲載写真と違うので…膨らみすぎたのかなぁ💦 こんなに巨大なエクレアは初めて食べました💦 なのに9本も焼けました~💦 まだ余ってる💦 本当はもっと小さいのが5本できる予定でした💦 でも、味は好評でした😊 シュー生地の作り方もカスタードクリームの作り方も頭に入ったので、今度はクッキーシューを作りたいな🎵 エクレアはまたいつかリベンジします❗ #mihiroのお菓子作り #エクレール #エクレア #チョコエクレア #尾形剛平さんのレシピ #お菓子作り初心者 #お菓子好きな人と繋がりたい #コッタ #TOMIZファミリー #母の日父の日つなぐハピネス #わたしだけのおうちカフェ2 #うちの晴れごはん #フーディーテーブル foodietable.jp 様 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #みんなに教えたいおいしいもの
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♡JAL FAN & FUN♡
2022/04/21 18:18
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アンダーズ東京の『ペストリー ショップ&カフェ☕️✨』に来たら、『エクレア』に出会いたくなりますね😄🍽✨ 1人でも、家族や友人と一緒でも寛げる落ち着いた雰囲気の素敵なカフェ🤗☕️🍰 四季を感じれるスイーツがたくさんなので、いつも迷ってしまいます😅💦🍰🍓🌸 TAKE OUT🥡もできるので、お家🏠でもスイーツを楽しめるのが良いですね☺️🌼✨ #jaltrico #JAL #グルメ #旅写真 #ほっこり #春旅のすすめ #NEW #アンダーズ東京 #ペストリーカフェ #ホテル #スイーツ #エクレア #東京都
ペストリー ショップ
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ひろこてつ
2021/01/17 15:18
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近所のセブンイレブンでピエール・エルメが味わえるなんて❕🍰🧁🤭 #カップケーキ ショコラオランジュ #エクレア ショコラ #ピエール・エルメ #セブンイレブン #スイーツ #グルメ
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maniju_moon_078
2020/04/02 20:56
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今日のおやつ。 エクレア。ピスタチオ味。 年末の仕事が終わったので、ご褒美スイーツでした(^^) 新年度の仕事もスタート、頑張ります(^^) おいしいスイーツを食べるために?! そして、リフレッシュ旅に行くために。 旅先でおいしいものを見つけるために?! #スタート #おやつ #スイーツ #エクレア #ピスタチオ #ご褒美グルメ #グルメ #甘味 #お茶 #旅プラン #春さんぽ #おでかけ #花より団子 #グルメ #jaltrico
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松たけ子
2020/02/22 17:31
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#新橋 #ブラッサム日比谷 #小川軒 #シュークリーム #エクレア #夜景がとても綺麗 #ご飯が美味しい #ブラッサム系は朝食が美味しい🤗#十十六 #旅レポ #jaltrico #穴場スポット #グルメ
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otti
2020/02/07 07:31
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🇷🇺Cafe🇷🇺 ウラジオストクでカフェ巡り。 グム百貨店裏にあるエクレア専門のカフェ、インスタ映えするエクレアがいっぱい✨ あと、ロシアのスイーツと言えばブリヌイ。チョコとか甘いブリヌイを食べたかったけど、あえて、イクラに挑戦❗️うーん、なくはない。 ウラジオストクは観光スポットも多くて、何度でも行きたいなー。路線バスも充実してて、どこへでも行けちゃう。 日本から2時間で行けるヨーロッパ、シーグラスビーチもオススメ🏖 JALのウラジオストク就航が楽しみ🎶 #ウラジオストク #ロシア #カフェ巡り #ブリヌイ #エクレア #jaltrico #旅写真 #グルメ #カフェ巡り #一人旅
ウラジオストク
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