今日はソーセージのパンを焼きました。 こちらのパンは　#あいりおーのお店みたいなパンレシピ 参考にさせていただいています。 もう何度も作っていますが、いつも好評です🎵 成形は下手だけど楽しい🎵 いつも料理しながらパンを作っているのですが、室温がかなり高く、こね上げ温度が結構高くなってしまいました～💦 仕込み水の温度をもっと下げなければ💦 25度くらいがいいかもしれません… 発酵も室温にしました。 #mihiroのお菓子作り #ソーセージのパン　#手作りソーセージパン　#ソーセージパン　#あいりおーさんのレシピ #パン作り初心者　#パン作り好きな人と繋がりたい　#手捏ねパン　 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 #富澤商店ファミリー #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの

日曜日のごはん🍚🍴 いくら丼にしまた～✨ 子供たち大喜び✨ 我が家の子供たちはいくらが大好きです✨ あとはおかずをちょこちょこ作り、汁物は冷やし味噌汁。 デザートに佐藤錦🍒でした。 数の子も用意していたのにあとで気づき💦 出し忘れ、よくあります。 朝ごはんのおかずもこちらのおかずも作り、途中でどっちがどっちか分からなくなる自分💦 平日の常備菜がたくさんできた一日でした😊 メニュー📖 ・イクラ丼 ・冷やし味噌汁 ・キュウリの酢の物 ・カボチャの味噌煮 ・焼きナスの白だし漬け ・紫いもの茶巾絞り ・おくらのオイスター漬け ・ズッキーニの胡麻味噌炒め ・鶏肉のガーリックマヨ焼き ・卵焼き ・茗荷の甘酢漬け ・タモさんのピーマン ・佐藤錦 でも、子供たちに一番人気だったのは佐藤錦🍒でした😂 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 owl_food_com 様 #我が家の食卓フォトコンテスト #母の日父の日つなぐハピネス #素敵な食卓365春 hiroshima_oyster.official 様 #わたしだけのおうちカフェ2 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの #西部ガス #我が家の食卓 saibugas 様

日曜日はかなり早起きして食パンを焼きました。 まだ暗いうちからパンを捏ね捏ね。 生クリームを配合したリッチなパンです。 発酵時間におかずをちょこちょこ作り、スープを作り、パンに塗るバナナコンフィチュールも作りました。 長男がポロっと言った、バナナコンフィチュール美味しいの一言を聞き逃さなかった母。 張り切って作りました😁 バターもプラスして。 前日の夜に思い付き、冷蔵庫の残り野菜をフル活用した朝食の割には豪華になりました✨ #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 owl_food_com 様 #我が家の食卓フォトコンテスト #母の日父の日つなぐハピネス #素敵な食卓365春 hiroshima_oyster.official 様 #わたしだけのおうちカフェ2 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの #西部ガス #我が家の食卓 saibugas 様 #ゆとりの空間パン作り yutorino_kukan 様

今日は大野有里奈さんのレシピで黒糖レーズンパンを焼きました。 長男がレーズンなしがいいとのとでレーズン無しにしましたが…食べてみるとレーズンはいれるべきだと思いました💦 でも、レーズンなしでもおいしかった🎵 いつも作るパンよりもイーストが少なく、発酵長めのレシピでしたが、ふわふわ美味しい🎵 これは頻繁に作りたいです😊 黒糖が無くなったのでまた買ってこなきゃ。 #mihiroのお菓子作り #黒糖パン　#手作り黒糖パン　#大野有里奈さんのレシピ #パン作り初心者　#パン作り好きな人と繋がりたい　#手捏ねパン　 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 #富澤商店ファミリー #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの yutorino_kukan 様 #ゆとりの空間パン作り

今日はバターロールを焼きました。 天板１枚で焼くとみんなくっつく💦 そしてやっぱりどうしても巻きがうまく行かない💦 酷いのもあります… 一生納得いくバターロールは焼けない気がします💦 バターロールは次男の登園前に焼けたのですが、食べたい食べたいとすごくせかされ、写真は大急ぎで撮り、すぐに二人で食べました😊 美味しい～と喜んでもらえました。 良かったです✨ #mihiroのお菓子作り #バターロール　#手作りバターロール　#バターロール失敗 #パン作り初心者　#パン作り好きな人と繋がりたい　#手捏ねパン　 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 #富澤商店ファミリー #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの

父の日&挙式記念日ケーキ🌹🌹🌹 父の日はいちごのムースを作りました。 構成は、下からピンクのスポンジ、いちごムースの中にはいちごゼリーとホワイトチョコムース、最後にいちごグラサージュをかけています。 いちごムース、ホワイトチョコムースは　nekonomecafe さんのレシピです。 いちごムース、いちごゼリー、いちごグラサージュに使ういちごピューレは冷凍いちごで手作りしました。 生のいちごはもうデパ地下でしか見つからずピューレにするには高すぎて買えませんでした💦 裏ごししてもいちごの種が残ったので、ムースやグラサージュにはつぶつぶが。 でも、それがいちごっぽくてかわいいかなと😊 いちごムースはイタメレを使ったさっぱりムース。 どちらかと言うと濃厚なのが苦手な我が家の男性陣にもとっても好評でした😊 ハート型のサイズ違いのセルクルを買ったので、これからどんどん活用したいと思います🎵 #mihiroのお菓子作り #いちごムース　#手作りいちごムース　#ムースケーキ #お菓子作り初心者　#お菓子好きな人と繋がりたい #コッタ #TOMIZファミリー #母の日父の日つなぐハピネス #わたしだけのおうちカフェ2 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの #ニシラル夏のおやつ nishi.ral 様

今日の朝ごはん🍴　 今朝は朝からドーナツ🍩を作りました。 定期的に無性にドーナツを食べたくなるんです💦 イーストで作るドーナツも食べたいし、オールドファッションも食べたいし… と言うことで２種類作りました。 オールドファッションは焦げたのではなく、チョコです。 本当はホワイトチョコを付けてフリーズドライこいちごをちょこっとつけようと思っていたけど暇がなく💦 やっぱり２種類同時に作ると段取りがつかめずテンパりますね💦 でも、どっちのドーナツもおいしかったので満足しました☺️ サラダは適当💦 ポタージュはナス🍆 ナスのポタージュなかなかおいしかったです✨ 夏の定番スープにしたいと思います。 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 owl_food_com 様 #我が家の食卓フォトコンテスト #母の日父の日つなぐハピネス #素敵な食卓365春 hiroshima_oyster.official 様 #わたしだけのおうちカフェ2 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの #西部ガス #我が家の食卓 saibugas 様

今日は以前作って不細工になった　#ウールロールパン をリベンジしました。 今回は15センチ型で焼きました。 レシピは　#あいりおーさんレシピ　です。 #あいりおーさんレシピ　で焼くと私が作ってもほぼ成功します✨ 嬉しいです✨ 最近生地がベトつくので水分を少し減らしましたが、いい感じに捏ね上がりました。 中にはチョコチップを入れて。 次男と焼きたてを食べたら美味しくて幸せ💕 以前の失敗は18センチ型のせい？生地のせい？生成のせい？ 失敗の原因が知りたいのでまた18センチ型で焼いてみようかなぁ… #mihiroのお菓子作り #ウールロールパン　#チョコチップウールロールパン #パン作り初心者　#パン作り好きな人と繋がりたい　#手捏ねパン　 #私の食風景 #エドノイチ kasamai_edono1 様 #富澤商店ファミリー #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの

昨日は　#サントノーレ　に挑戦しました。 onomatopee.patissier さんのレシピを参考にさせていただきました。 構成としては、フォンセ生地、シュー生地、カラメル、ディプロマットクリーム、シャンティキャラメル…となってます。 なかなか作るものが多く、私なんかが作れるのか不安でしたが、なんとか完成しました～✨ そして、すごく美味しかったです🎵 カラメルでコーティングしたディプロマットクリーム入りのプチシューがカリカリ美味しい✨ 苦味の効いたシャンティキャラメルが美味しい✨ 美味しい～✨ でも、失敗もしています💦 プチシューをはじめクッキーシューにして焼いたのですが、大きすぎて土台のフォンセ生地+シュー生地に乗りませんでした💦 シュー生地は二回焼いています💦 一番奥に見えるのがクッキーシューです。 そして、シュー生地にカラメルを付けるのに苦戦💦 厚ぼったくなってしまったり、熱くてうまくつけられなかったり💦 カラメルをつけるのに一番苦戦しました… 試食も兼ねて昨日は2、30個シュークリーム食べました💦 焼き立てのシュー生地が美味しいのにビックリ❗ シュー生地だけで何個も食べられる美味しさ✨ とにかくシュークリームばかり食べた一日でしたが、美味しくて満足です✨ 今度はゆっくりクッキーシューだけ焼いてもいいなぁ😊 美味しかったので練習も兼ねてまた作りたいです‼️ #mihiroのお菓子作り #サントノーレ　#手作りサントノーレ #お菓子作り初心者　#お菓子好きな人と繋がりたい #コッタ #TOMIZファミリー #母の日父の日つなぐハピネス #わたしだけのおうちカフェ2 #うちの晴れごはん #フーディーテーブル foodietable.jp 様 #ガスイッチ japanairlines_jal #jaltrico　#発見レポ　#みんなに教えたいおいしいもの