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#秋の味覚
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2023/10/07 12:00
朝活後に拾った銀杏を早速処理しました🤗 まずバケツ🪣に入れて皮をふやかしました。 厚手のゴム手袋🧤でジク辺りに力を入れると皮がほぼ真っ二つに割れて種が出てきます😊 種をバケツ🪣の中でゴシゴシ洗いさらにスポンジ🧽で1個ずつ擦り洗いしました😊 昨日1日天日干しして、夜は空気清浄機の上で乾燥させました😊 今日も天日干ししていますが試食したくて😆 種に筋が入っているものを選んで✉️封筒に入れてレンチン60秒、パンパンとレンジの中で破裂💥音が聞こえたので急いで出しました😆 優しく殻を取り除きふっくらとしたギンナンに😊塩🧂をふりかけていただきました😋 久しぶりの収穫ギンナン😊美味しかったです😌 落ちたばかりの銀杏だったので匂いもそこまで激臭ではなかったです。子供の頃は毛嫌いしていましたけど😂 (食べるのは好きでした😅) ホームにいる母にも報告しようと思います😌 さくらんぼ🍒のようにツイン🍒もいくつかありました🍒 皮を剥く時は🍒を妄想しながら剥きました😆 そう言えば附属学校の校章も銀杏の葉だとふと思い出しました😆 初めて一人で処理した銀杏 色々な想いが甦りました🌲 #秋の味覚 #ギンナン #ギンナン拾い #ギンナン処理 #食欲の秋 #天日干し #SDGs #jaltrico
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2023/10/01 23:32
カフェ:マロン・スイーツ巡り① 秋と言えば、私にとって栗は欠かせません。栗も甘栗🌰もモンブラン・ケーキ🧁もみんな大好きです😋 今年はとくに、全国展開系のカフェ☕️でマロン・スイーツが多く見受けられる印象です。 ✈️旅はしばらく行けなさそうなので、各カフェのマロン・スイーツ巡りをすることにしました。 第1弾は、街でも空港でもよく見かけるスタバです。私の入った店は店員さん手書きのボードがありました👀 う~ん、形状はなかなかエキゾチックな印象で、最初に見たとき、蓑虫や毛糸玉を連想しました。ただ、決め手になったのはカロリー283kcalというところです🤩このサイズのスイーツはふつう500kcal前後するのではないでしょうか? クラシカルなショートサイズのマロン・ケーキ(モンブラン)🧁と違って、マロンクリームの内側はスポンジケーキじゃなくて、ホイップクリーム、マロンムース、チョコナッツの三層なところ。 けっこう甘いので、ほんとに283kcalなのか気になりますが、私のように甘目のコーヒーにしたらカロリー・オーバーになりますので、ダイエット中の方は飲み物をブラック系にした方が良いかもしれません 👍🥰😎百 #秋 #秋の味覚 #栗 #マロン #モンブラン #スターバックス #手しぼり栗のモンブラン #低カロリー #グルメ #jaltrico
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