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naogoo(ナオグー)
2020/10/14 23:50
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食欲の秋、私の大好物「室蘭やきとり」のご紹介です。「やきとり」ですが、北海道・室蘭では豚精肉(私は少し脂の多いバラ肉が好みです)とタマネギを竹串に刺し、焼き鳥のように焼いたものを「やきとり」として提供されています。タレは甘味が強く洋がらしをつけて食べます。洋がらしをつけるのは豚の角煮と一緒ですね。子供の時からこれを「やきとり」として食べていたので「とり」が入らなくても気にしていませんでした(苦笑) この室蘭やきとり、室蘭地方の焼き鳥店では普通に食べられますが、私が良く行く「やきとり一平」では、「ウズラの卵」も名物になっています。茹でて殻をむいて焼いた物・・・ではなく、殻ごと焼いて、殻ごとバリバリ食べます。殻が香ばしくとても美味しいです。「やきとり一平」は室蘭だけでは無く札幌にも2店舗ありますので是非「殻付ウズラの卵」にチャレンジしてみてください~ #秋旅 #旅写真 #グルメ #新千歳空港 #室蘭やきとり #やきとり一平 #一人旅のすすめ #jaltrico
やきとり一平 中島本店
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