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#プラムのパフェ
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2021/08/07 09:47
【木曜日バル夕ご飯】@銀座スペインクラブ 水曜日は一日中こもって仕事。 この日は17時前に訪問する予定が先方の都合でキャンセル。 しょうがない、じゃ行くか⁉️ と言う事でラップトップ持って出動。 カウンター席、いつもの左端が塞がってたので右側に。 遅番には、日本語バリバリのマリアがいる。 先ずは駆け付け一杯で、alhambra風ノンアルコールビール🍺 JALのマスクホルダーがボロボロ😂 勿体ないので新しいのはまだ出さない😅 さて、何食べようかなと悩んでたら、 「この前のクラムチャウダーが正式メニューになりました♪」。 と言う事で、早速頼みました。 クラムチャウダーには鰯が乗っている。 しかも揚げた骨まで添えてあるし。 流石シェフ、「見た目と性格はジャイアンだけど料理の腕は確か」。 いやぁ、それにしても本当に美味しい😄 そのジャイアンが、 「裏メニューでイベリコ豚肉の串焼きが有りますけどどうします?」と来た。 味噌漬けと塩麹漬けの2本。 「行きます‼️」と即答。 ある程度熟成されているのか、美味しい。 2杯目は、これもいつものmonegal風ジンジャーエール🤣 泡に肉の串焼きに舌鼓を打って。 何故か仕事も快調に進むし。 勧め上手のスタッフから、「もう一杯行きますか?」と聞かれ。 こちらも🆗 そしたら、ジャイアンがまた現れて、 「Gさん、甘いものはお好きですか?試作中のデザートがありますよ😁」。 と言う事で登場したのが、プラムのプチ・パフェ。 これは、本当に衝撃の美味しさ😳 実はもちろん、シャーベットもソースも全部プラム。 「いつこんなの作ってるんですか?」と聞いたら、 「朝8時頃来て試作してるんですよ」。 マジか、ジャイアン凄過ぎ‼️ これ、ビューティ・コネクションだったら2,000円はするな🤣 #銀座大好き #銀座花椿通り #平日バル夕ご飯 #銀座スペインクラブ #クラムチャウダー #イベリコ豚肉の串焼き #プラムのパフェ #グルメ
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