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#モルドバ
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発見レポに投稿しました
2021/12/31 21:03
おうちで旅行気分✈️世界~モルドバ~ * モルドバ🇲🇩は、南東ヨーロッパにある共和国✨日本の九州くらいしかない小さな国です😊16世紀にオスマン帝国の支配下となり、その後1812年にロシアの手に渡りました💡第一次世界大戦後に再びルーマニアのもとに戻りましたが、1940年に旧ソビエト連邦に組み込まれ、1991年に旧ソビエト連邦から独立し、現在のモルドバ共和国が誕生しました✨ 首都キシナウにはソビエト式の建築物が残っているほか、モルドバ国立歴史博物館があります🎵 たくさんの川と湖、そして森があり、なだらかな丘陵地帯が続くとても自然に恵まれた国です🏞️高い山はなく最も高い所でも海抜430mしかありません😃この地形を活かしワインも有名です🍷土壌と気候に恵まれた農業国で、色々な穀物や果物が収穫され野生動物も多く生息しています🎵 * モルドバでは牛、羊、鳥、豚肉と野菜、香辛料やハーブを使った料理が伝統的で、素材を活かした薄い味付けです💡サワークリームや様々なチーズをアクセントとして加える事が多く、ヘルシーでシンプルな味わいが特徴です😃食材が豊富で、日本で見かけるようなものは同じように採れ、特徴的なのはビーツが採れることくらい😆 ギベチは、野菜たっぷりの煮込み料理🍲モルドバでは非常に一般的で、「温かくとも冷たくとも美味しく、肉料理の付け合わせでも単品でも美味しい」と親しまれています😋 トカナは、休日に家族と一緒に食べる料理👩‍🍳玉ネギの煮汁で豚肉を煮込み、豚肉が口の中でほろりとくずれるほどやわらかくニンニクと唐辛子などのスパイスで味付けをしています🎶 海に面していないモルドバは、近くの黒海で捕れたサバをよく食べます、鯖を使った料理はモルドバ人みんなが大好きなメインディッシュの一つ🐟️ スーパーには、マリネしたサバやスモークサバがよく売られていそう😊今回はトマトソースがけにしてみました💡 * ギベチ トカナ 鯖のトマトソース * #モルドバ #モルドバ料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ #旅したくなる投稿3000件チャレンジ
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