先週末の嵐の日、私は銀座に新しくオープンしたロシアンショップ「赤の広場」にいました🇷🇺💕 お店は広くありませんが、ロシア食品がズラリ！ ロシア人のお客さんも来られていて、ロシア語が飛び交い良い雰囲気でした〜🎶 カッテージチーズをチョコでコーティングしたсырок（シローク）は、ロシア人にも界隈の日本人にも人気のお菓子です✨ 他には粉末ボルシチ等を購入。また行きたいです😊 ※お店の方に許可を得て写真を撮っています。 #jaltrico #旅写真 #ロシア #グルメ #ロシア料理 #ロシア土産 #モスクワ

おうちで旅行気分✈️世界～ロシア～ ＊ ロシア🇷🇺は世界で最も広い国😃国内にはツンドラ地帯、森林、亜熱帯のビーチといった多様性に富んだ地形が広がっています✨首都はモスクワで、ボリショイ劇場とサンクトペテルブルクのマリインスキー劇場のバレエ団が有名です🎵サンクトペテルブルクはロシアの指導者ピョートル 1 世によって建設された街で、この街に残るバロック様式の冬宮殿では、現在エルミタージュ美術館の美術コレクションの一部が展示されています😊 ロシアという名称はロシア北西部と、ウクライナ、ベラルーシにあたる、ルーシの北東の辺境地に起こったモスクワ大公国のイヴァン4世（16世紀）の頃💡 第一次世界大戦後、ロシア・ソビエト連邦社会主義共和国となり、第二次世界大戦で冷戦を経た1990年にエリツィンにより、ロシア共和国と改称😃その後、連邦を構成していた共和国が次々に脱退し、ソビエト連邦の崩壊とともにロシア連邦が成立しました✨ ＊ ロシアでは昼食がメインで、夕食にスープはでません😯これは昔、電気がなかったころからの習慣で、他国では夕食がメインとなった今でも、ロシアでは相変わらず重い昼食をとるそう💡また、何かのお祝い事がなければ、レストランで食事をすることはなく「家庭でもてなしあう」のが基本なんだそう👩‍🍳 昔はロシア庶民にとって、スープこそが食事の中心であり、スープには「スプーンが立つくらい」具がたくさん入っていなければなりませんでした😆 ウハーは、魚で出汁をとったスープ全般をいい、使う魚によって「鮭のウハー」「タラのウハー」「スズキのウハー」などと呼ぶそう🎶濁りのない透き通ったウハーが一流品です✨ ビーフストロガノフは細切りの牛肉とマッシュルームをサワークリームが入ったソースで軽く煮込んだ料理で、料理名の由来には諸説あります💡昔、ロシアの豪商で後に伯爵にまで上り詰めたストロガノフ家の晩餐会で、当日になって急に来客が増えてしまい、その時に料理長が機転を利かせてステーキ用の肉を細く切って煮込みで提供したという逸話があります😊 ピロシキで最もポピュラーなのは、肉や野菜、ゆで卵などを包んで揚げるものですが、特に具材の決まりはないそう💡ペイストリーのようにジャムやフルーツを包んだものもあります🍇また、ロシアの家庭では油で揚げずにオーブンで焼くのが一般的なんだそう😯 ボルシチは、世界三大スープの一つとも言われており、ビーツの鮮やかな赤色が特徴的✨必ずビーツが使われますが、それ以外には特に決まりはなく、牛肉以外に肉団子やベーコン、ソーセージなどを入れたり、野菜も様々です👩‍🍳 旦那さんの最もお気に入りメニューで、今回はいつものトマトのがいい🎶と🤣 ＊ ウハー ビーフストロガノフ ピロシキ ボルシチ ＊ #ロシア #ロシア料理 #世界の料理 #世界料理 #世界旅行気分 #海外旅行気分 #世界一周 #おうち時間 #おうちごはん #旅行行きたい #旅行気分 #おうちで過ごそう #おうちで旅行気分 #料理 #手作りごはん #お家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちじかん #リビングデザインセンターozone #もっと楽しむ食のある暮らし japanairlines_jal #jaltrico #発見レポ #グルメ #旅したくなる投稿3000件チャレンジ

直近最後の海外旅行、ロシア・ウラジオストク。 この旅行のためにパスポート更新したけど、この後1回も使えてない…。 早く海外旅行行けるようになってほしい…！ 意外と英語表記少なくて、Google翻訳の偉大さを実感した旅。 #ロシア #ウラジオストク #ロシア旅行 #日本から一番近いヨーロッパ #ヨーロッパ旅行 #ロシア料理 #ロシア旅行 #ロシア語 #海外旅行 #海外旅行好き #海外旅行記 #旅行好き #旅ログ #旅写真#旅日記 #旅スタグラム #旅すたぐらむ #発見レポ #jaltrico #russia #triptorussia #vladivostok #travelphotography #travelgram #tbt #throughbackthursday #throughbacktrip #tripholic #europetravel #lidocentralhotel japanairlines_jal

【５月２２日日曜日】本日の夕食は、銀座のイグジットメルサ７階にあるロシア料理店のロゴスキーでいただきました。 ロゴスキーは、１９５１年創業の日本で最初のロシア料理レストランです。数年前に渋谷から銀座に移転しました。 本日は、私が大好きな鶏肉ときのこのつぼ焼き、ウズベク風ラム肉の辛口ピラフ、ビーフストロガノフ、肉ピロシキ、野菜ピロシキ、ロシア紅茶をいただきました。 オススメは、つぼ焼きです。寒い冬に食べると身体が温まります。つぼ焼きの説明は、サブ写真をご覧ください。 早くロシアとウクライナとの戦争が終わってほしいと願っています。 東京メトロ銀座駅Ａ２出口から徒歩３０秒、ＴＡＳＡＫＩ（田崎真珠）の並びにあります。 #地元自慢　#グルメ　 #ロシア料理　 #各国料理　#ビールに合う料理　#まさおの東京オススメスポット

【５月２１日日曜日】高田馬場のチャイカで、ロシア料理をいただきました。 チャイカとは、ロシア語でカモメの意味です。 皆さんは、ロシア料理といえば、どんな料理を思い浮かべますか？ ピロシキ、ボルシチ、ビーフストロガノフ・・・ 私のオススメは、グリブイ（つぼ焼き）です。 上のパンの中には、鶏肉とマッシュルームのクリーム煮が入っています。 見た目は、ケンタッキーフライドチキンのホットパイに似ていますが、味が全然違います！　一度食べたら、必ずまた食べたくなります。本当に美味しいです。 本日いただいた料理は、つぼ焼きのほか、ピロシキ、サムサ（ウズベク風焼きピロシキ）、チャイカ特製カレー（サフランライス付）、ブリヌイのスメタナ添え（ロシア風クレープ）です。 ロシア料理といえば、チャイ（ロシア紅茶）が好きという方もいらっしゃるかと思いますが、チャイカは、モルス（ロシア風フルーツジュース）が美味しいので、チャイをご紹介しなくて、ごめんなチャイ。 　 #地元自慢　 #グルメ　 #各国料理　 #ロシア料理　 #LOVEダジャレ　 #まさおの東京オススメスポット