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2021/03/14 21:49
ここ最近になって新規開拓し、味噌味の旨辛スープに虜になり通うようになりました。 東京都内の人は一度は行ったことある、という人も多いであろう「蒙古タンメン 中本」。 激辛好きがこぞって通っているお店ではありますが、私は激辛食べられません…。 しかし、辛いものが苦手だからと敬遠するのはもったいない! 辛いものが苦手な人でも楽しめる方法はないかと、通う度に考えるようになりました。 行きついたメニューは、中本のすべてのメニューの原点でもある「味噌タンメン(3辛)」に、 野菜大盛りトッピング、「プチマーボー丼」(お店によってはない所があるかも)でした。 味噌タンメンは野菜を大盛りにすることで、日頃の野菜不足解消にもなり、 野菜の甘味とスープのピリ辛が融合し、どんどん箸が進んでいきます。 辛さが苦手な人が絶対にやってはいけないことが「マーボー豆腐をスープに溶かすこと」! これをやってしまうと完食が非常に困難になりますので、 麻婆豆腐がのっていない「味噌タンメン」を食べるべしです! (中本は初めて来店する人には「味噌タンメン」をオススメしています) とはいえ、ちょっと麻婆豆腐の味も確かめたい!という方もいると思うので、 サイドの「プチマーボー丼」で、スープとは別にして食べてみましょう。 この麻婆豆腐、食べてみると分かりますが、かなり辛いです。 ご飯で中和されるかと思いきや、辛さが上回るので、苦手な方は少量に留めるのが無難です。 辛さが苦手ではありますが、野菜不足解消にいつもお世話になってます! ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #東京都 #蒙古タンメン中本 #味噌タンメン野菜大盛り #プチマーボー丼 #私のオススメ #チャレンジ
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2021/05/05 23:37
今回も過去の写真から…。 新宿御苑前駅近くにある、以前は「せたが屋グループ」に入っていて、 近年独立したつけ麺の専門店・小麦と肉 桃の木に行ってきました。 麺はスープに浸かっていて欲しいので、ほとんど食べるのはラーメンなのですが、 たまには濃い味のつけだれが欲しくなるので、つけ麺を食べに行きます。 オススメは「コクまろ塩つけ麺」です。 まろやかな塩味のつけだれに、平打ちの冷たい麺をくぐらせ、 口に思い切って運ぶと、さっぱりした味わいが広がっていきます。 つけだれの具は、豚バラ肉、刻み油揚げ、白髪ねぎと、相性も抜群です。 つけ麺とは思えないほどさっぱりしているので、蕎麦のように食べ進めることができます。 ミニご飯ものの「テール丼」もオススメです。 ホロホロ柔らかいテール肉と、白米の愛称は抜群です!! カレーがかかった「生姜カレーテール丼」も美味しいです。 つけ麺がそんなに好きではない方も、ここのつけ麺はさっぱり味わえるので、 一度食べてみることをオススメします!! 食欲がない夏場でもあっさり完食できちゃいます。 美味しいつけ麺、ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #東京都 #つけ麺 #小麦と肉桃の木 #コクまろ塩 #黙食にピッタリ #私のオススメ #ミニテール丼
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2021/02/21 22:17
今回も過去の写真から…。 山手線・大塚駅近くにある老舗の「おにぎり ぼんご」。 コロナ前で毎日出社していた頃、仕事終わりに小腹が空いて、たまに食べに行ってました。 実際に握っている様子を間近に見られるのですが、握っていないことにびっくりします。 「いや、何言ってんの?おにぎりを握っていないわけないじゃん」と突っ込まれそうですが、 私から見るに、手で3~4回形を整えているだけ、という感じなのです。 しかも握るのがあまりにも早すぎて、確認が難しいんです…。 (行ったことある方、お分かりいただけますでしょうか……?) そんな目にもとまらぬ速さで作られたおにぎりは、空気が含まれていてふわふわ。 温かいご飯とたっぷりの具材、巻かれた海苔、絶妙な塩加減と、 家では到底作れそうもない、想像をはるかに超える味わいです。 中に入れる具材はたくさんありますが、私は「鮭」「野沢菜」を食べています。 むしろこれしか食べていないせいで、写真がほぼ同じものばかりでした(苦笑) また、月曜の全日と、その他の曜日の開店~15時半、22時以降以外の時間帯に行くと、 味噌汁に岩海苔がサービスされます。 この岩海苔がまた美味しくて、味噌汁が進んで、おかわりしちゃいます。 ※ちなみに味噌汁はおかわり自由。岩海苔が付く時間帯は岩海苔も杯数分サービス 我々の食卓に身近なおにぎりだけれど、普段食べるものとは一味も二味も違います。 非日常のおにぎりを体験したい方、ぜひ訪れてみてください! テイクアウトも可能です。 また食べに行きたいと思っています! #jaltrico #グルメ #東京都 #おにぎりぼんご #おにぎり #味噌汁 #大塚駅 #私のオススメ #おひとりさまでも大丈夫 #テイクアウト可能
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2021/01/14 00:51
これまでに撮りだめた写真から引き続き投稿していきます。 東京都豊島区池袋にある定食屋「美松」。 2020年2月に移転した直後、コロナ禍でなかなか行けず、 昨年の暮れに久しぶりに訪問できました。 メインのおかずは日替わりでいくつか用意されているので、行った時のお楽しみ。 私はここに来た時は、毎回魚系のおかずを食べています。 (自分では魚の煮つけを美味しく作ることができないので…) そして、ご飯は「白米」「雑穀米」「玄米」から選べます(ただし、早い者勝ちなので希望のものがなくなっていることもあります)。 女性は玄米を取り入れている人も多いようなので、女性には嬉しいのではないでしょうか。 メインのおかずも、野菜がたっぷり入った味噌汁も、付け合わせのおかずも、 ご飯もお漬物も、決して派手さはないけれど、噛み締めるとほっとする味わいです。 家庭的な定食を味わえるお店、ありそうでなかなかないと思っているので、 ほっとする家庭の味を楽しみたい人には、ぜひおすすめしたい定食屋さんです! 現在の場所に移転後、席はカウンターのみなので、 1人でゆっくりと、誰にも干渉されることなく食事を楽しめます。 最寄りは池袋駅。 東京メトロ副都心線側のC1出口からが最も近いです。 ※一部、写真が曇っていますが、ご飯・味噌汁・おかずから出ている湯気で、 カメラのレンズが曇ってしまいました。 #グルメ #東京都 #池袋 #定食屋 #美松 #おひとりさまでもOK #jaltrico #過去の思い出 #私のオススメ #ランチ
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2021/01/17 21:53
今回も過去に行ったお店シリーズから。 昨年初めて訪問し、今後も定期的に行きたいと思った喜多方ラーメン「愛絆(すずな)」。 喜多方ラーメンのチャーシューの感じが好きで、坂内・小法師以外でどこか喜多方ラーメンが食べられるところがないだろうか…と思い、発見できた店舗です。 場所は、JR埼京川越線「十条」駅から徒歩5分程です。 喜多方ラーメン=醤油味、というイメージで店内に入ると… 「山塩」ラーメンなるメニューを発見! 山の塩ってどんな味わいなんだろう?と気になり、山塩チャーシュー麺をオーダー。 山塩とは、磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉の「グリーンタフ」という地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出し温泉水となったものを煮出しして作った塩のことを言うそうで…初めて知りました。。。(参考:会津山塩企業組合) まもなくラーメンが到着。 丼を覆いつくすほどたっぷりのチャーシューがのっています。 まずは2~3口、スープをすすると… 信じられないことに、塩の尖りが全くない、衝撃的な美味しさでした! 塩ラーメンの常識がひっくり返るような味わいを感じました。 函館の塩ラーメンも割とまろやかだとは思いましたが、それをはるかに上回るまろやかさ! 太めの平打ちちぢれ麵と、とろとろのチャーシューがよく合います。 あまりの美味しさに、スープ、麺、チャーシューと、どんどん進みます。 ラーメンの相棒に、細かく切ったチャーシューが乗った「チャーシュー丼」、 タモリ俱楽部でも紹介された「ミニカレー」といったご飯ものもオススメです! スープでご飯が食べられそうなので、ライス(半ライス)も合うと思います。 健康のため、ラーメン屋に行ってスープまで完食することはあまりないですが、 この山塩ラーメンは、スープを飲み干してしまえるほどさっぱり味わえる一杯です。 ごちそうさまでした! #グルメ #喜多方ラーメン #福島県 #山塩ラーメン #衝撃の味わい #jaltrico #私のオススメ #チャーシュー丼 #東京都 #十条
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2021/03/21 21:58
前から行きたいと思っていたけど、ようやく今月上旬に開拓できました。 神保町にあるしょうが焼き専門店「しょうが焼きBaKa」。 白いご飯がひたすら進むおかずが食べたいなぁ…と考えていた時、 ふと思い浮かんだのがこの店でした。 お店には夜7時頃に到着。 明るい店内にいたお客さんは…ほとんど一人で来ている男性。 ひたすら夢中に白米と肉を喰らえるので、黙食にピッタリですね。 (そういう私もひとりでやって来ています) 今回は「オススメ盛り(肉の量は普通)」に白米を大盛りと、 刻んだしょうが焼きが入っている「バカチョレギサラダ」を注文しました。 肉の量は少なめの「コブタ盛り」、多めの「ブタ盛り」があります。 ライスの量は、少な目から特盛まですべて料金変わらないとのこと。 注文から10分ちょっとして、待ちに待った定食が到着。 大盛りで注文した白米がガンガン進みそうな肉が、普通の量でもたっぷり。 肉を一口食べると、ちょうどよい濃さの肉の味付けで、 肉感もしっかり感じられて、白米がみるみる奪われていきます。 定食を支える豚汁も野菜がしっかり入っていて、これまた絶品。 良い意味で期待を裏切られたのが、「バカチョレギサラダ」。 サラダを食べているのに肉感もあり、ちょうどいい塩梅のドレッシングの味わいで、 これまた白米が持っていかれていきます。 まさか、サラダで白米をガンガン食べられるとは思いませんでした(笑) しょうが焼き、豚汁、サラダ、白米のループを繰り返すうちに、あっという間に完食!! また食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした!!! おいしいしょうが焼きを食べたくなった方はぜひ!! 九段下駅からも歩いて来れます。 #jaltrico #グルメ #東京都 #神保町 #定食 #黙食にピッタリ #しょうが焼き専門店 #しょうが焼き定食 #サラダでも白米いけます #白米が進みます #私のオススメ
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2021/05/26 23:30
今回は過去の写真から…。 昨年、緊急事態宣言が出されてからカフェに行く機会がかなり少なくなり、 食べに行けていないのですが、また行きたい代官山の「2-3Cafe」。 ここは、プロ野球選手からパティシエ修行を積んだ、小林敦司さんが営むカフェです。 店名は、野球のボールカウント「2ストライク3ボール」に由来しており、 コントロールが良くなかった店主がよく2-3にしていたこともあるからだそうです。 (※現在、ボールカウントはストライク→ボールの順ではなく、ボール→ストライクの順にコールしています) オススメは「ベイクドチーズケーキ」です。 甘さ控えめで、甘いものを食べないという方にもオススメの、 一度食べたらまた食べに行きたいと思える、優しい味わいです。 ブラックコーヒーとよく合うので、3時のカフェタイムに迷った方には、 ぜひこちらのチーズケーキとコーヒーの組み合わせを推薦します。 プロ野球から全く違うパティシエという世界に飛び込んで、 自分のお店を開いたと考えると尊敬します。 万が一自分が勤めている会社を戦力外になり、違う世界に飛び込んだとして、 成功するイメージがパッと浮かばないですし💦 おっと、話題が逸れてしまいました。 そろそろチーズケーキが恋しいので、また食べに行きたいと思います!! ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #東京都 #代官山 #男子スイーツ #黙食にピッタリ #私のオススメ #カフェタイム #店主は元プロ野球選手
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2021/03/28 22:03
今回も過去の写真から…。 東京メトロ東西線・神楽坂駅近くにある町中華・龍朋へ。 ラーメン屋のパラパラチャーハン(いわゆる焼き飯)ではなく、 しっとりしたチャーハンを食べたくなって訪問。 目当てはもちろん、チャーハン。 相方を何にしようか…と考えメニューをぼんやり眺めていると、 飛び込んできたのは「ホイコーロー」なので、ホイコーローも注文。 注文から10分もかからないうちに、チャーハンが到着。 大きめの焼き豚がゴロゴロ入っていて、食べ応えがありそうな一品です。 レンゲですくって食べると…濃すぎずちょうどよい味わいが口いっぱいに広がります。 ゴロゴロ入った焼き豚のパンチも最高で、食べ応えがあります。 追って、「ホイコーロー」も到着。 キャベツと肉を一緒に食べると、こちらも程よく濃いめの味付けで箸が進みます。 ホイコーローをおかずに、チャーハンを喰らうという至福の時間を過ごしました。 カウンターがなく、1人で行くと相席をお願いされることもあるので、 コロナが流行してからは行けていない(少し行くのに勇気がいります)ですが、 あのチャーハンはまた食べに行きたい印象的な一品でした。 (※相席をお願いするのはお店の方針なので、私がどうこう言えないですが…) 他のメニューも美味しそうなものばかりだったので、 複数人で訪問して、様々な料理をシェアするのが良いかもしれません。 美味しいチャーハンとホイコーロー、ごちそうさまでした!! #jaltrico #グルメ #町中華 #東京都 #龍朋 #しっとりチャーハン #ホイコーロー #私のオススメ #1人もいいけど複数人だともっといいかな #今年こそ
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